[採訪] 美威鮭魚廚房 親子料理教室現正開課

繼今年四月份小編受邀前往採訪，美威鮭魚廚房位於台北市東區的烹飪教室之後，就對於他們的料理空間留下深刻的印象。然而在目前非常熱門的烹飪教室課程當中，絕大多數幾乎都還是以大人的課程為主，鮮少有專門為小朋友設計的料理課程。因此，美威鮭魚廚房也特別規劃了，全新的親子料理教室課程。究竟小朋友們在烹飪教室裡面，會有什麼樣的表現呢？接下來就讓我們一起來看看，小朋友上課當中的實況採訪囉~

小編提前抵達美威鮭魚廚房的時候，就已經看到工作人員預先準備好的料理器具了。


因為是親子料理課程的關係，所以從今天準備的器具看起來，應該會是屬於比較好操作又可以兼顧到安全的料理。


隨著上課時間的到來，所有參與課程的大小學員們，都開始陸續抵達囉。在現場都會有親切的工作人員，為小小學員們穿上上課所需要的圍裙。


小小學員的年紀有大有小，有的是正在就讀國小的年紀，有的則是還在幼稚園的階段。不過令我蠻意外的是，大家都很受控制地乖乖穿上圍裙，難道是有什麼魔法嗎？


在所有學員都穿好圍裙之後，就隨即要準備開始進行今天的教學課程囉~今天即將會製作兩道料理，分別為鮭魚米漢堡以及蛋包飯。在經過老師可樂主廚的簡單說明之後，大家就開始先製作米漢堡的外皮部分。也由於是親子料理課程的關係，所以家長們都會全程和小朋友一起進行料理製作，而主廚就會隨時關注每一組的製作狀況，適時地給予協助。(因此全場不時都會出現，小朋友呼喊可樂哥哥的聲音出現，感覺很有趣)


年紀比較大的小朋友，都可以很順利地進行製作，有時候還會很有主見的表達該怎麼做，儼然像個小大人一樣。




年紀比較小的小朋友，則是比較需要家長的協助，才有辦法慢慢製作出來米漢堡的外皮。


不過有時候還是會有小朋友出現放空的狀態。


小小的背影與大人的背影，看起來感覺很溫馨。


這個小男生，從頭到尾都非常認真地製作每一個步驟，想必未來一定大有所為哦~


製作完米漢堡之後，接下來就要準備煎蛋了。因為煎蛋的時候必須接觸到熱源，所以在課程的設計上面，就會變成讓小朋友打蛋，然後由家長來操作煎製的部分。(小朋友都非常專注地看著媽媽煎蛋)


不過也是有想要自己動手的小朋友就是了，這個時候媽媽就比較辛苦了。不過因為美威鮭魚廚房所使用的設備，都是以電爐為主，所以相較於一般傳統瓦斯爐來說，安全性算是比較好一些的，但是還是要小心避免碰觸到面板而燙傷就是了。


煎製完成的煎蛋，看起來感覺很不錯，色澤也很漂亮。


這組則是互相分工合作，媽媽正在煎蛋，小朋友就負責做一些調味和攪拌擺放材料的部分。


小心翼翼地將製作完成的米漢堡放在盤子上面，看著他們專注的神情與開心的笑容，感覺一定非常享受這樣的料理過程。


在完成米漢堡之後，接下來就要開始製作蛋包飯了。美威鮭魚教室將所有需要的材料，全部都分切準備好了以後，一樣由小朋友來負責打蛋，家長負責煎製的部分。


全場當中，依然只有這一位小弟弟，堅持所有的步驟都要自己來，對於他不怕熱鍋和熱油的精神，真的讓我印象非常深刻。不過在製作的過程當中，還是可以看到媽媽會因為擔心，總是不自覺地想要伸手去協助小朋友，對於即將當爸的小編來說，看到這一幕真的是百感交集啊！


看著這位弟弟炒飯的時候，不論架勢或者是表情都很不錯，感覺他自己應該也是很得意的樣子。


不過從另外一個角度來看同一張照片，只能說這畫面真是太妙太有趣，因為弟弟身高不夠的關係，所以只好坐在椅子上面。這也是我有生以來，頭一次看到有人是以坐在椅子上的方式來完成炒飯，這實在是太可愛了。


最終在媽媽完成蛋包之後，就由小朋友利用蕃茄醬，在蛋包上面畫畫來進行最後的裝飾，就算是大功告成囉~


在這次實際採訪美威鮭魚的親子料理課程之後，感覺還蠻令我意外的，本來以為小朋友會不受控制的大暴走。沒想到大家居然都乖乖待在自己的位子上，並且都很專注地進行料理的製作，以這個年紀的小朋友來說，是非常難能可貴的。

雖然課程裡面所教授的料理難度不高，不過還是有一些比較基礎的部分，可以讓大人在學習之後應用於日常料理當中。而小朋友除了可以在過程中玩得開心之外，我想對於訓練其專注力與執行力，應該會有不小的幫助，也許還可以因此培養出興趣也說不定。


對於美威鮭魚廚房親子料理課程有興趣的網友，都可以自行上網搜尋相關的資訊，對於週休假日想要有更多元活動的家長來說，也許可以參考看看哦~