今日消夜:酸菜炒肚絲/蛋酥絲瓜麵線


今日消夜:酸菜炒肚絲/蛋酥絲瓜麵線
這道菜是所謂的:酒家菜

今日消夜:酸菜炒肚絲/蛋酥絲瓜麵線
沒有蛤蠣~用蛋酥+蝦皮~也很對味喔!

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以上~謝謝收吃~
antitheism wrote:
這道菜是所謂的:酒家...(恕刪)

蛋酥是什麼?

酸菜炒肚絲我可愛吃的很,不過從沒有自己煮過。豬肚絲處理起來太麻煩了。
---你的心,決定你眼睛所看見的方向---

百葉窗 wrote:
蛋酥是什麼?酸菜炒...(恕刪)


蛋酥就是~吵得很碎的蛋!
炒得很碎的蛋還是 炒蛋

蛋酥應該用炸的,或是炒到乾一點(很乾)
香氣才會出來 才是蛋酥

antitheism wrote:
這道菜是所謂的:酒...(恕刪)

期待辣味的下酒菜系列
相信01及蔣大的公平公正性^++^

hungyoyo wrote:
炒得很碎的蛋還是 ...(恕刪)


沒錯~真的蛋酥是要過篩流入炸油那樣做~
但女王就不愛那味~也不喜我把蛋炒得很碎很乾略焦...
只好遷就她了!@@"

單槍P馬 wrote:
期待辣味的下酒菜系...(恕刪)


好~這下就上菜去!!!!白飯準備一桶先!
兩道菜感覺好吃
下次自己試試炸蛋蘇!
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