料理與食譜 - 國際牌 Panasoinc NB-H3200 烤箱是公版烤箱????? - 生活

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國際牌 Panasoinc NB-H3200 烤箱是公版烤箱?????

soziohall wrote: : 你的手藝了得 看了...(恕刪)
謝謝讚美 (心領)...
坦白講, "手藝" .. 2字是作出成果。 敝人仍是菜鳥*1枚。 但其中的過程是 : 工具熟悉度 + 經驗累積。 


妳可能有漏看 : 敝人分享這段...
(2015/Dec/11th, updated) 乳酪麵包 (免揉但要甩麵糰 + 麵糰發酵),



小小提醒~ 別執著於那個價格在 $1000元NTD 上下差異, 應以您能接受價位及家人食用健康為主要考量。 疑機不用, 用機不疑 !!
$3K ~ $5K 範圍, 就那十幾台... 共用料 / 共用機構件... 本就是代工業界的成本控管及品牌廠商產品規劃差異而已。

另外, 值得一提的是, 「惠而浦Whirlpool WTO320DB 雙溫控旋風烤箱」, 真的粉美型 (自己看到也心動)... 但少一個「發酵」支援 (or, "保溫" ???); 供您參考。 對敝人而言, 如果後續購入烤箱不支援「發酵」功能, 自身不會想購入 der~...


30L 烤箱與 18L 烤箱的主要明顯差異, #1 : 大容量電烤箱的份量一次料理較多 / 較足。 #2 : 耗電量不論在哪一層溫度, 大容量電烤箱的耗電量保證比較高耗電。 本就是 Trade-Off ... 請自行評估~  


若再要求好一些... 往上看的價位就是 : 烘王 / 中部電機 / Dr.Goods / 焙雅客 (最貴) ... 等級。


B.T.W, 謝謝您的分享 : 「惠而浦Whirlpool WTO320DB 雙溫控旋風烤箱」, 讓敝人找到家中手作烤牛排的料理手法, 《醬燒牛排 by E-Oven》 , 謝謝交流分享!!


Cheers.
眾裡尋她千百度,驀然回首,依舊對我不屑一顧!!

splendors wrote:
謝謝讚美 (心領)...(恕刪)


我以前在米國讀書住宿舍時(四人一間)配有廚房大冰箱大的標準美式烤箱 
當時每天烤牛排烤豬排考雞腿烤馬鈴薯 烤烤烤 烤的天翻地覆 美國大學不會管你的用電量 樂樂樂!
我的越南室友更厲害 烤全鴨 事先有醬一晚香料 非常好吃
我的美國室友烤的更兇 超市買的冷凍匹薩等一堆各式食物全用烤 少油煙省事是主因
回台灣受限房子大小與台灣的高電費 美式大烤箱當然只能留在夢想(泣)

烘王Dr.Good, 對我太大 除非有更大的廚房 目前可能還是計劃買國際牌 雖是代工只能含淚接受吧



 
soziohall wrote: 我以前在米國讀書住宿舍時(四人一間)配有廚房大冰箱大的標準美式烤箱  ...(恕刪)
Err ..~ 敝人僅是土產學位 (窮研究生 * 一枚), 交大的烤香腸 / 台大的四腳獸時時在耳邊聽聞; 雖然自身頭殼裝屎讀那些自我澄清 papers 及狗屁倒灶學位期間, 偶或有參與過北京 / 大阪 / 米國 (Minnesota) ... 相關論壇盛會; 但從未住在國外。




初次前往 Detroit Wayne County Int`l Airport (有輕軌捷運 /單軌, 在 Mcnamara航站), 入境時海關人員還硬生生地用中文跟我表示按印 5根指紋咧 (英文能耐真的丟人丟到國外企) ... XD~








soziohall wrote: 回台灣受限房子大小與台灣的高電費 美式大烤箱當然只能留在夢想(泣) 烘王Dr.Good, 對我太大 除非有更大的廚房 目前可能還是計劃買國際牌 雖是代工只能含淚接受吧...(恕刪)
坦白說~ 烤箱如何使用... 或許您比我更有經驗.....


多作料理 (電烤箱), 心得越多~ 除非您像敝人的另一半.., 嘴巴很挑 / 下廚沒力~ 只好自己撩起袖子跳下企... XD~











有時, 看 papers 或者寫 papers... 腦袋擠到沒渣時, 乾脆放空~ 下廚作點蝦米東東~ 偶的另一半都嘛知道, 那時候的偶腦袋應該是打結狀態~





Cheers.
眾裡尋她千百度,驀然回首,依舊對我不屑一顧!!

splendors wrote:
Err ..~ 敝...(恕刪)


看你PO的美食照my mouth is watering,,,,よだれが出るほどおいしそう)
看樣子你退休後 第二春的career也有著落了 哈哈
關於烤魚 一般米國人只會買超市裏處理好的魚排烤 不烤有頭有尾的魚
當然看到不秋刀魚的(日本料理店有吧)

有一次我煮豆腐味增湯+小魚干 宿舍裡剛好有米國金髮妹來串門子
看到小魚干很驚訝 一質問 did you really eat that baby fish???
我說是 金髮妹就一副要哭的樣子 說這樣小的魚就要吃牠 太可憐了
真是文化差異大不同喔!
金髮妹要是看到我越南室友吃半孵化的蛋的話 保證她昏倒!!!

soziohall wrote: 看你PO的美食照my mouth is watering,,,,よだれが出るほどおいしそう) 看樣子你退休後 第二春的career也有著落了 哈哈...(恕刪)
想太多啦~ 哈.. 哈...

(葵花子海棉蛋糕, 今日作的)

Cheers.
眾裡尋她千百度,驀然回首,依舊對我不屑一顧!!
soziohall wrote:
最近想買一台烤箱自己做手工麵包...(恕刪)

您說的沒錯, 國際牌32公升的NB-H3200絕對是個公版烤箱無誤,
不過與NB-H3200使用相同公版的東元烤箱是32公升的YB3201CBR,
不是35公升的XYFYB3521那款, 看下圖的比較就可了解.

東元35公升的XYFYB3521



東元32公升的YB3201CBR





32公升的YB3201CBR背板上的菱格紋, 旋轉烤肉架, 長方型腳墊,
像烤盤一樣凹陷的上蓋, 內凹的側板與散熱孔位全都與國際牌相同,
35公升的XYFYB3521就沒有上述的這些特徵.

誠如前面許多人所提到的, 惠而浦的WTO-320DB也是使用這個公版.

這三款公版烤箱的差異主要在於以下這些點:
惠而浦的上蓋,側板,烤盤都是不銹鋼, 內壁有深色防沾塗層.
門板是雙層設計, 玻璃窗較小, 可減少熱能以輻射方式散失.
另兩款外蓋是黑色烤漆鐵板, 烤盤則是黑色琺瑯鐵盤,
內壁完全沒有防沾塗層處理, 就是純粹金屬原色內壁,
門板是大片單層玻璃, 熱能會以輻射方式大量散失, 較耗電.
國際牌與東元都是六段火力, 惠而浦的火力少了發酵這段.
國際牌與惠而浦烘烤最高可設定時兩小時, 東元只到一小時.
價格方面是東元最實惠, 惠而浦用料最佳在好市多的賣價居中,
國際牌的價格最貴, 大概是貴在品牌價值吧.

除了國內這三款外, 對岸美的集團(Midea)也用了這公版,
美的T3-L326B這型在淘寶只賣人民幣299元,
大概是把國際牌的發酵與旋風功能閹割掉, 其餘都差不多.
合理懷疑所有用這公版貼牌的, 可能都是由美的集團代工的.

又不是高科技產品(三十年前的科技)

銷量又不是很高

利潤又不是很大

那個會傻傻開模,一般都是用公模,唯一的差別就在於品質要求程度不同。




*^* wrote:
您說的沒錯, 國際...(恕刪)


感恩你的精闢分析
惠而浦的那台我也有注意到
現在國際牌的全台大缺貨 要到四月底才有可能到貨

前幾天我到台中的百貨的電器樓層 仔細看其他外國高檔貨(small size)就有液脹式溫度計(忘了牌子)
真羨慕 但價格要兩萬以上喔

Eigen wrote:
又不是高科技產品(...(恕刪)


聽說大陸有幾超大的大家電氣代工廠 如 美的集團(Media group)
以前美國冰箱洗衣機烘乾機等大型電器 還有made in USA
現在連大型電器也全由紅色供應鏈做了 日本的中價位小電器也依樣

splendors wrote:
想太多啦~ 哈.....(恕刪)


手藝了得!
你有用機器打發蛋白嗎 還是用手工打發?

前幾天在大創39元店 買了一隻矽膠刮刀(刀面大) 真的好用又便宜
還有一些便宜小物 (和做蛋糕有關的) 有興趣可以去看看喔

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