料理與食譜 - 國際牌 Panasoinc NB-H3200 烤箱是公版烤箱????? - 生活

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國際牌 Panasoinc NB-H3200 烤箱是公版烤箱?????

soziohall wrote: 手藝了得! 你有用機器打發蛋白嗎 還是用手工打發? ...(恕刪)
謝謝讚美。 如果您提到前述的, (葵花子海棉蛋糕), 那是"全蛋打發"。 全蛋打發對機器倚用更形必要 !!

soziohall wrote: 前幾天在大創39元店 買了一隻矽膠刮刀(刀面大) 真的好用又便宜 還有一些便宜小物 (和做蛋糕有關的) 有興趣可以去看看喔...(恕刪)
敝人在烤煮料理之工具, 真的是能省則省。

原因很簡單, 市區住家的廚房空間沒有夠大, 而且也並非天天 3餐自作的... XD~


Cheers.
眾裡尋她千百度,驀然回首,依舊對我不屑一顧!!
沒想到國際那台有這麼缺貨 我3月買時還蠻好買的
有用過晶工跟國際這兩台
價錢差快一倍
不過精工那台拿來烤披薩常有外焦內不熟困擾
原本以為是無法克服的技術問題
後來用國際烤 沒想到竟就全熟了
briareus wrote:
沒想到國際那台有這...(恕刪)


感謝分享 我還沒有買到(哭)
國際那台是大陸代工 不是在台灣組裝 拉貨到台灣要海運+報關 可能想積些訂再進貨
四月份 國際發表新的蒸烤箱(沒有微波)現場看過 有點小

soziohall wrote: 感謝分享 我還沒有買到(哭)...(恕刪)
別急... 選你所愛, 愛你所選~

今早, 搭配烤箱學作"Subway"風味及口感 (大口咬)...


Cheers.
眾裡尋她千百度,驀然回首,依舊對我不屑一顧!!
soziohall wrote: 真的好呷!!...(恕刪)
在偶棉的自家小窩裡, 電烤箱不僅只可作主菜, 也可提供配菜成品... 烤芝痲粒...
http://i.imgur.com/88eLC5N.jpg, "日式薑汁燒肉片"


今晚, 自家主菜之一, "日式薑汁燒肉片佐白飯"...

偶家中沒有甜醬油, 故用"味醂" + "金蘭素蠔油", 代替。 自身家中擺盤就不敢附上, 沒質感...


Cheers.
眾裡尋她千百度,驀然回首,依舊對我不屑一顧!!
請教一下
國際牌這一台的發酵行程要怎麼用?

看說明他的發酵行程溫度是30到50度

通常來說
基發是27度左右
第二次則是37度左右

要怎麼調整啊?

splendors wrote:
謝謝讚美。 如果您...(恕刪)


我也打算買一台國際的攪拌機 但目前手中無烤箱只有一台親友送的威寶麵包機(10年前的機型)
勉強能做出我想要吃得東西 心想若有烤箱我還能做更多


meme貓 wrote:
請教一下國際牌這一...(恕刪)


我手上還沒有本機器

但因上面沒有細部的溫度刻度標示
方法:
1. 把30~50度轉圜先轉一圈知其大小 再平均分配距離標示 30, 35, 40,45, 50
2. 買一個烤箱溫度計 放在裡面 和你標示的作比較

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