切味至上...淺談廚刀的鋼材

artist1128 wrote:


JM大:

這應...(恕刪)


無妨,其實自己的刀具也的確挺多的了...

明天還是沒消息的話只好按下退款鍵了
看完樓主的分享受益良多阿!!而且用詞超貼切的

不知道樓主對於 WMF Damasteel 主廚刀 的評價是??

小弟最近入手這把刀具,雖然有想過入手冶金刀,考慮到碰撞問題,就改選WMF這把~

是不是 保持常磨刀 比較實在啊?

畢竟 有些刀超貴
artist1128 wrote:
完整文章同步分享於...(恕刪)
德系品牌中,WMF算是做工比較粗的一個,不過軟德國鋼萬用粗用都無需擔心,不必怕,當菜刀用就對了。


HuangJie wrote:
看完樓主的分享受益...(恕刪)
經常保持當然是好習慣,但鋼材本身的差距,不是磨刀可以補足的。

choosy wrote:
是不是 保持常磨刀...(恕刪)

JM-James wrote:
無妨,其實自己的刀...(恕刪)


退訂的話,要不要借我的用看看?解渴也好~~~
artist1128 wrote:



退訂的話,要不...(恕刪)


感謝Artist大,不過沒關係啦....
我再找找其他有搭配送台灣店家的....
我覺得用7-11到店取貨的店家配合的貨運比較有機會
如果jm兄還在找刀的話,我是在這一家買的.

https://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.1.2b015ef4n5Ardt&id=525722727395&ns=1&abbucket=4#detail

Krassowski wrote:
如果jm兄還在找刀...(恕刪)

快遞RMB35元嗎?

crafft wrote:
快遞RMB35元嗎...(恕刪)


yes..
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