請問過期的瑞春正蔭油能吃嗎?

十億先拿走五億 wrote:
小當家裡面羅根用歷經...(恕刪)

這是漫畫呀...
用老麵做出來的東西味道就是不一樣...
醬油開封就放冰箱存放,過期了自己斟酌如何就是~
我從小吃瑞春長大的耶,
不過從來沒有考慮到保存期限的問題,
以前南部親戚來我們家,都是送一整箱來,
我們就慢慢吃完,
吃最習慣的是蘭級的蔭油,
淋一點在白粥上就美味的不得了呀(流口水)
蘭級聽起來很棒
下次買來試試看
尚未開封的,個人認為可放心食用
醬油本身就是發酵食品,食品必須標示保存期限是因應法規要標示
但是發酵本身就是用時間等待促成的結果
是我的話我不擔心。

這問題跟起司經常被問過期能不能食用的狀況一樣。
像醋就有人愛買陳年的,先前忘了在哪看過有人找陳年的金門高梁醋,5年10年價格都不一樣...我老家倉庫就有兩瓶正品金門高梁醋,好像過期超過15年了吧。



別怕,我跟你一樣是壞人。
tian wrote:
這問題跟起司經常被問過期能不能食用的狀況一樣。

起司會發霉耶

我看過
桃子0324 wrote:
起司會發霉耶我看過...(恕刪)



但是,真空包裝的不會,放冰箱沒打開過期一年都好好的。
有開封都會發霉,尤其台灣潮濕氣溫又暖特別容易發霉,美國人處理起司可以擺在桌上用起司蓋子蓋著就好,那個蓋子就無法賣到台灣。

這問題不是我質疑過而已,連在外國也是話題。




別怕,我跟你一樣是壞人。

桃子0324 wrote:
起司會發霉耶我看過...(恕刪)


那是當的阿 不然藍起司 blue cheese 怎麼變出來的?
不學無術~八風騷動 wrote:
那是當的阿 不然藍起...(恕刪)

一些是可吃的黴
一些是不能吃的黴?
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