1薑切小片、蒜切末、蔥切小段、辣椒切小段、紅蘿蔔切小片、海唇菜洗淨備用。2取一鍋水川燙海唇菜及紅蘿蔔片，待水滾開後撈起，放入冰開水冰鎮。3作法2瀝乾水份，放入薑、蔥、蒜、辣椒與調味料拌勻即可。這樣就可以了
