【大廚專訪】不容錯過的經典滋味 Lawry's 勞瑞斯牛肋排餐廳


edlin1981 wrote:
您好,可能我的說明...(恕刪)


你沒有吃他的冰翡翠沙拉??

桌邊服務!! 通常是美女喔!!

蜜小雪 wrote:
你沒有吃他的冰翡翠...(恕刪)


還沒有耶,下次會找機會自己去吃一下

edlin1981 wrote:
對於許多喜愛大啖牛...(恕刪)


是因為有用廣角的關係嗎? 第二張照片的桌椅擺放感覺好壅擠.
venlen wrote:
是因為有用廣角的關...(恕刪)





其實不會喔

換到信義這裡以後的空間比以前在京華城還寬一點

而且亮多了

以前在京華城都會很想開手電筒吃牛排
停權?? 版規?? 現在在我看來都只是權力的傲慢罷了!!!

davidchengamania1 wrote:
確實不錯,但有常在...(恕刪)



真的嗎?

可以私一下嗎?

以前很愛不過大概有一兩年沒去了

這樣一說害我好想今天就殺過去
停權?? 版規?? 現在在我看來都只是權力的傲慢罷了!!!
這是小心跟小安約會的地方
這是蕾蕾跟大河談分手的地方
這是四大天王駐唱的地方
我不曉得大家是否有注意到Lawry’s 車上的那兩大塊Roast Beef and Prime Rib的擺放方式。

根據我的觀察,一般的大飯店自助餐提供的Roast Beef大都平放(Lawry’s是立放,請看樓主的照片),當然對切肉的人 (我不會稱呼他們廚師,因為他們不一定qualified為廚師) 操作比較簡易,缺乏技巧,你,我,阿貓阿狗都會切。

可是Lawry’s立放的做法,肉的肉汁不會容易流失,也就是說該塊肉的肉汁不會因隨著刀切後而流失在菜板上。

不知道以牛肉聞名的美福飯店自助餐是否有提供Roast Beef or Prime Rib。而他們的牛肉擺放方式又如何?希望有去過的朋友能提供一下訊息了。
蜜小雪 wrote:
你沒有吃他的冰翡翠...(恕刪)


小弟是在京華城的勞倫斯和內人求婚的.
也在那邊過了幾次情人節,
所以勞倫斯對我而言是有特別意義的.
我到現在都還留著情人節工作人員用拍立得幫我們拍的情侶照.

不只牛肉本身,翡翠沙拉和烤餅都很好吃.

搬到信義區後有去過兩次,
但是覺得服務人員的親切以及沙拉表演這些,
和之前有差,
車子也不像在京華城好停.
就沒再去光顧了......

jimmyyeh2009 wrote:
小弟是在京華城的勞...(恕刪)




地方大,客人沒有那麼多, 冷死了.....

牛排一下就冷掉了.....

他還告訴我,本來就這樣啊!!

新的,去過一次就不去了!!
忽然好想吃他們的波菜泥

有人知道他們波菜泥的食譜嗎?

想做波菜泥跟肉汁給小孩吃

名人名句都是唬爛您的
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