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【節慶快訊】台北晶華酒店推出 復活節特別商品



復活節對於許多基督教徒們來說,可以算是年度很重要的節慶之一,由於曆法計算的關係,所以每一年的復活節並不會落在同一天(今年的復活節日為4月16日)。而台北晶華酒店也趁著復活節期間,推出了相關的節慶蛋糕商品,讓想要或有需要慶祝復活節的人,可以有機會品嚐到他們特別為了這個節日所製作準備的蛋糕。

晶華出奇蛋竹籃禮盒


「晶華出奇蛋」竹籃禮盒的內容物包含有駝鳥蛋造型的海綿蛋糕乙顆、兩款沾醬(焦糖與綜合莓果)以一只手工木製小槌(售價為$1080);而照片中右邊的商品則是「晶華迷你蛋」禮盒,裡面包含有六顆海綿蛋糕,可可風味與蜂蜜香草各有三顆(售價為$380)。


晶華迷你蛋禮盒剛打開來的時候,映入眼簾的就是一般的雞蛋殼,不過這個時候千萬別衝動就把它們給敲破囉~


將所有的雞蛋都翻過來之後,就可以看到在雞蛋殼裡面的兩種海綿蛋糕(蛋殼都已經事先處理過),兩種蛋糕皆為鬆軟的質地,同時也都屬於比較甜的風味。(黃色帶有淡淡蜂蜜香氣,棕色的則是帶有濃郁的可可香)


晶華出奇蛋的部分則是使用了鴕鳥蛋來製作,製作的秘訣就在於先將鴕鳥蛋挖了一個小孔之後,再將海綿蛋糕的麵糊灌入內部來製作。


由於鴕鳥蛋的蛋殼還蠻硬的,所以需要用點力才有辦法將其敲出一些裂縫;一開始我還不太敢用力,深怕力道太大會把整個蛋殼一次都破壞掉,事實證明一切都是我多心了!


敲出裂縫之後,就可以直接使用雙手將具有一定厚度的鴕鳥蛋殼一一褪去。

隱藏在鴕鳥蛋殼裡面的海綿蛋糕體同樣具有鬆軟的質地口感,同時也可以感受到淡淡的甜味以及香草香氣,近距離觀看也可以看得到附著在海綿蛋糕上面的香草籽,整體的用料還算是蠻實在的。


蛋糕除了單獨享用之外,同時也可以與兩款沾醬一起搭配享用,各自都能呈現出不一樣的風味表現。沾醬如果用不完,也可以先冷藏保存起來,等到有需要的時候再拿出來享用。


以上就是晶華出奇蛋以及晶華迷你蛋禮盒的相關內容介紹,這兩款禮盒在4月30日之前,都可以購買得到,有興趣的人都可以自行前往台北晶華酒店的官方網站查詢相關販售訊息

edlin1981 wrote:
復活節對於許多基督教...(恕刪)


這鴕鳥蛋海綿蛋糕除了噱頭外還真是一無是處......
吃之前要先剝蛋殼還罷了,看照片感覺就不太好剝。
更慘的是沒剝乾淨還會吃到蛋殼渣......

EhK wrote:
這鴕鳥蛋海綿蛋糕除...(恕刪)


鴕鳥蛋殼雖然需要費點力氣剝,不過也因為蛋殼比較厚的關係,基本上不會有蛋殼渣的困擾。
至少在我自己實際剝開來的過程當中,蛋殼並沒有沾黏在海綿蛋糕上面,與大大分享。

edlin1981 wrote:
鴕鳥蛋殼雖然需要費點...(恕刪)


倒數第二張照片蛋糕上的白點是蛋膜?我還以為是蛋殼。
不過看到蛋殼剝開後蛋糕的賣相,我猜剝殼的過程應該滿辛苦的。

EhK wrote:
倒數第二張照片蛋糕...(恕刪)


沒錯那個是蛋膜!
一開始的確是比較辛苦一點(因為我一度敲不開),但是只要敲裂一個痕跡之後,後面就很好剝開了

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