第一次看過很有實驗精神的文章,讚!不過我覺得測試的sample可能會因為太甜而overpower整體的味道;而冰涼的程度也會影響喝起來的口感跟在口腔內的味覺.這兩個重要因素雖然在對決內被標準化了,但也許只是齊頭式的公平,不是每間店真正最佳風味之間的對決.
itrs wrote:為了凸顯m01的專業!下次可以改用標準分數來計分... 精準… 下次希望能比較每一杯珍珠的顆數、 直徑、 密度 、彈性、嚼勁、 甜度、 外型、 細菌含量、 分子結構、 放多久不會吵生、 三年內對使用者的健康影響…XD
拿奶茶跟鮮奶茶比 真的不知說啥..還有去冰雖然看似公平 但其實各家或多或少都會加水或紅茶去補容量這部分變數依舊很大做冷飲盲測真的不容易~還有圓石的珍珠+5元是1份量一杯可加到4份這樣對不喜歡吃太多珍珠的朋友是不錯不過想吃到正常份量的珍珠就是會略貴~