71分

樓主

個人積分：71分

文章編號：66543543

煮好的糙米飯怎麼保存比較好?

想戒掉精緻澱粉白米飯，改吃糙米飯當中午的主食
不過卡在一次煮一杯我大概可以吃三餐
那煮好後怎麼保存在冰箱內會比較適合呢?
因為冰箱冰到隔天都會有偏硬的問題
怎麼保存才能讓米飯隔天吃起來口感還是很好呢?

2017-11-22 13:47 #1

文章關鍵字

糙米飯

yunssk

425分

2樓

個人積分：425分

文章編號：66544553

冰過加熱, 還是要蒸.
可以一次煮 1/3 杯, 吃一餐.

tendays

92分

3樓

個人積分：92分

文章編號：66546364

菜市場史嘉蕾 wrote:
想戒掉精緻澱粉白米...(恕刪)

白米飯也一樣，放冰箱就會變硬。要讓它變軟很容易，加熱就行了。

要方便，用微波爐。沒微波爐，就用蒸的。

591分

4樓

個人積分：591分

文章編號：66546862

用有蓋子的陶碗直接放在微波爐煮就可以了，食物重複加熱只會讓養分流失。

222分

5樓

個人積分：222分

文章編號：66810279

等糙米飯冷了再裝到保鮮盒裡，蓋上蓋子放到冰箱冰，隔天微波加熱味道不會變，糙米飯也不會變硬

小惡魔新聞台