個人飯桶愛吃飯 所以想買IH電子鍋
聽說煮飯真的很厲害
但是又覺得萬用鍋那種很厲害
要湯要麵要甜點都煮得出來 要自煮感覺這是比較方便
最後礙於預算功能等等考量 入手了鍋寶的IH定溫電子鍋
幾個點如下
1. 有30天免費試用
2. 有定溫功能 看之前版上有人拿來做舒肥牛排
3. 有IH電子鍋+萬用鍋功用
4. 少數不用破萬的IH
下面直接入正題來分享簡易版的一鍋到底燉飯
材料蒜末、洋蔥絲、牛肋條切塊、番茄塊
先來是煎個牛肋條
這個看食譜原本還說要開火用平底鍋煎 但一整個很懶惰
就直接在這咖裡面煎 隨便按個蒸煮模式讓鍋熱起來
熱的速度還蠻快的
鍋底抹一點點油 然後把牛肋條丟下去煎到半熟
然後就可以先拿出來了
接著試放蒜末炒一炒 再加洋蔥絲炒一炒
洋蔥絲炒到變成有點透明之後 就把所有的番茄丟下去炒
炒到有點微軟就把洗乾淨的米給加下去
把米和料拌均勻之後 把鍋子選到燉飯模式
然後就可以把它放在那邊不用管了
鍋寶這個鍋子沒有壓力問題 所以基本上可以隨時打開鍋子看
我是還蠻常很好奇就打開鍋蓋 試吃看看XD
燉飯行程我看食譜是寫20-50分
(應該是看材料或是想吃的熟度自己可以決定)
我是大概煮40分鐘左右的時候 再把剛剛煎半熟的牛肉丟進去
想多補充點青菜的話 也可以把菜丟進去悶一下
放上成品
看起來也算是蠻美味的(吧)
以一鍋到底的料理來說 覺得堪稱美味啊!!
而且還蠻好奇的 因為也沒加什麼勾芡太白粉的東西
煮出來真的會像外面的燉飯那樣 會有點濃稠的感覺
然後飯吃起來番茄洋蔥的味道也有進去 歐一細
