料理與食譜 - 請推薦做菜用切菜板 - 生活

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請推薦做菜用切菜板

不喜歡一直換
塑膠的木製竹製的切完都會有屑屑進入食物中
有什麼不錯的切菜板推薦嗎?
我想到的只有金屬的,但不知道有無什麼缺點?

mr.壹陸捌 wrote:
不喜歡一直換塑膠的...(恕刪)


看你的刀子貴不貴...

砧板有很多等級~

我自己是用台灣紅檜的!!!

me5888 wrote:
我老婆是去菜市場買那...(恕刪)

我看過
但我擔心太用力會破裂所以沒買
不然那應該是最棒的材質了
用玻璃或金屬的砧板的話,磨刀石也要順便買一下,應該會常常需要磨刀。
我的刀很利,我切菜到現在很少有削削,我的砧板也是定期打磨。
我分析樓主的情況,應該是刀很鈍,很用力切才會這樣。

一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!

manmanice wrote:
有沒有能推薦不會發...(恕刪)

台灣柚木砧板,清洗完不會特別擦乾,目前沒有發霉

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