意外發現炒菜好吃的秘訣!用營多麵的油包拌炒

昨天要炒菜時才發現油不夠
情急之下翻箱倒櫃找到之前營多麵剩下的調味油包

想說都是油應該也ok吧~
而且油包裡頭有加一些紅蔥頭
營多麵好吃的重點就是這個油包,超愛這股紅蔥頭香
只是我平常口味吃比較淡所以不會全擠,才剩下這半包
因為只剩半包也不太夠,所以又開了一包麵擠了半包的調味油下鍋

炒起菜來散發陣陣紅蔥香
再灑上一點鹽巴就完成一盤炒青菜,不用再多加其他調味,味道就很夠!

別看這盤很清淡的樣子,吃起來青脆中帶有紅蔥香,真的愈吃愈涮嘴!
算是意外發現調味油包有另外的用途!

我用的就是這個快煮麵的油包↓↓↓



平常逛超市都會抓一袋囤糧,宵夜煮這吃很方便,份量很剛好
微辣又帶點鹹香味,麵體吃起來超Q彈,一點都不軟爛

跟我一樣平常煮營多麵不喜歡油包全加的,千萬不要丟~
除了炒青菜,應該還有蠻多種料理法
大家也可以試試或貢獻一下idea喔~






2019-06-06 21:09 #1
pudding7752 wrote:
昨天要炒菜時才發現...(恕刪)


跟您一樣我會利用泡麵料包來做快速烹飪的食物、湯
我是非常喜歡這樣做,泡麵的精髓其實全都在調味包上,麵體根本比不上調味包的價值
然後麵體都直接乾乾的揉碎、或者清水煮過軟軟給狗當飼料

indomie泡麵原味(乾)基本上是我吃過最好吃的乾式泡麵

第一次吃是2001年在澳洲時,我同學帶我去採買教我怎樣維生
當時就只去中國城區的東南亞雜貨店,本來只想買黑松沙士,看到這泡麵,他指著叫我買一箱=="
當時年輕的我有點傻掉,這輩子還不曾一次買整箱泡麵,那時一整箱的單價算起來每包才8元新台幣不到,立刻買一箱不痛不癢,因為當時的澳洲物價隨隨便便吃一餐飽都是台幣120起跳,兩餐就比一箱泡麵貴了。

買回去後,放了大概三天的某天深夜我才想到有這泡麵,一吃不得了,
幹!他馬的這麵怎麼這麼好吃,
吃完一包馬上再泡一包,之後我常常就一次泡兩包當一餐,再也沒深夜去麥當勞買1號餐了。
這麵吃起來感覺有吃過,但我當時就是想不起來那味道~
回來台灣後超想念,一直找不到地方買,差不多2007才看到有人開始賣,我又一箱一箱的買了~_~
後來又吃到台灣浪味炒麵時,整個回憶回來了,原來還沒去澳洲前我在台灣吃過的浪味炒麵就是這味道;
到現在快20年過去了,我都覺得indomie這款原味泡麵是世上最好吃的泡麵。

只想跟還沒吃過的你說
第一次吃,請一定吃原味,然後裡面辣椒包不要放,吃完第一次後再去考慮放辣椒包。
因為辣椒包會讓你吃不出他原本的好味道,愛辣的人也建議體驗過真實原味後再試試把他的辣椒包加上;
各大超商都買得到原味(美聯社、全聯、頂好,或更大的賣場)
先別買辣味的嘗試,因為原味的就有辣椒包,原味的那一整包加下去已經辣到你幾乎吃不出原味味道了,我吃這款是完全不用辣椒包,這款就是要吃他的原味阿!


這款泡麵的調味料和油包真的很屌、很香,麵體卻不是美味重點
基本只要使用這款的調味料、油包來拌幾乎任何菜都很美味,連拌稀飯都很強
我是常常只用料包,煮別的比較好的麵來配,那個享受真的很不錯,
配過市場賣的白麵、油麵、五木拉麵、關廟、義大利麵、一蘭拉麵麵條,或者其他台灣泡麵的麵體;
只是說他是印尼製造,我們不知道品管真正到什麼程度,但indomie是世界好像第一還是第二大泡麵廠就是了。


如果擔心印尼品質?
可以買台灣浪味炒麵,如果我沒記錯他就是委託印尼indomie代工做的
基本上口味超級超級接近,連料包的分包型態都一樣,但用的台灣標準的調味材料,料包和整個包裝也是台灣標準的品質,比較安心;當年我回來找不到indomie泡麵時就是吃這款來回味。





別怕,我跟韓國瑜一樣那某誠懇。

pudding7752 wrote:
昨天要炒菜時才發現...(恕刪)


調味油包:精製棕櫚油(抗氧化劑:第三丁基氫醌)、洋蔥

=======
精製油少吃

炒菜要好吃 鵝油是好選擇...
要進口台灣一定會檢驗過的,至少我吃了多年都沒事XD
平常油包也只加一半,剩下的用來炒菜感覺就很香
BTW營多麵真的很好吃~
不過動物油也不能吃多...膽固醇會過高
感謝分享,下次也來試試看,營多麵的調味醬料真的是本體阿!!!
我明明不吃油蔥,但營多麵的油包卻覺得超香xd
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