炸物又是喝酒必備聖品
看到板上的開箱比賽想說就用「烈酒」開箱麥脆雞吧!
一般自己三五好友在家喝酒就會叫得來速或是去7-11全家買微波炸物
但基本上我自己大部分是選擇叫麥當勞
主要是因為微波炸物還是沒有那種酥脆感
感覺吃起來很不踏實
進入主題
今天主要以”烈酒”來開箱麥脆雞
不考慮啤酒的原因是因為啤酒實在跟炸雞太搭了
不管怎麼選都會是啤酒勝出，所以就先不把啤酒納入考量
我選擇了幾種大家比較好入手常見的酒跟大家分享一下
看看到底誰跟麥脆雞會最搭
麥脆雞的部分我是選擇辣味口味搭配經典套餐
附的可樂也能拿來套。
酒的部分我準備了以下
1. johnnie walker黑牌
2.野格
3. 澳洲黃尾袋鼠葡萄酒
4.紅標米酒+養樂多
5.喝剩的北海道國士無雙梅酒
以上都可以在7-11入手，除了第5種
5因為是我託人從北海道買的，但他喝起來味道比較接近秋雅
但比較甜一點，所以可已用秋雅來代替
還沒喝之前我自己的排名應該是
黑牌>>野格>>袋鼠葡萄酒>>梅酒>>米酒+養樂多
現在來檢驗一下我的推測是不是正確的
我先從野格開始
野格本身比較常拿來套REDBULL，但因為我自己蠻喜歡野格的藥草帶一點甜的味道，所以偶爾也是會喝純的。
打開麥脆雞就先飄出一陣香味~
先大口吃一口麥脆雞，等到嘴裡的食物剩下1/3的時候
再喝一口野格
說實在一開始野格的本身的八角味到太重了
幾乎會壓掉麥脆雞的味道，但是把嘴裡1/3的食物再喝掉野格之後慢慢咀嚼
就發現感覺肉變甜了，而且帶有一股淡淡的八角味
加上野格本身也算是有甜味
所以感覺會讓你的麥脆雞肉的味道變得更甜一點，而且這個甜是很自然的甜
麥脆雞會有一種帶有一點藥膳口味的感覺
其實是不錯的，大概目前算是很特別。
接著來是是平易近人的黑牌
黑牌給我的感覺很像是鄰居
常常可以看見，錢櫃看見、每個朋友家都看得見
價格也很親民，威士忌來說算是CP值很高
也沒有太重的擊喉感，好入喉
一樣先大口咬一口麥脆雞
再喝一口黑牌!!
果然!跟我想像的一樣，非常搭
因為我覺得威士忌本身因為味道比較重
很適合配鹹鹹辣辣脆脆的食物
去中和掉威士忌第一口比較重的味道
但是味道太重的食物反而會讓威士忌的味道變得很明顯
麥脆雞就不會，味道剛剛好
讓酒跟麥脆雞的味道不會很衝突，是融合在一起的
而且麥脆雞的皮很脆又帶一點微辣
實在很棒!
真不愧是經過三道裹粉五道翻滾的雞
黑牌搭配麥脆雞目前勝過野格暫居第一
第三個來試試看米酒+養樂多
果然超不搭..
米酒套養樂多原本是我自己很喜歡的喝法
我的套法是3:1 養樂多3
可以讓養樂多變得有酒精味道
很像飲料一樣，又很省錢
但搭配麥脆雞，好像味道不是那麼搭
主要是因為養樂多尾韻的奶味太重了
混再一起的味道會讓麥脆雞的味道變得有點複雜
目前被我列為最不搭的配對
換大腿的部分..
第四個來試試看梅酒
這支是北海道帶回來的國士無雙梅酒
以日本酒當作基底，附有青梅的香氣，味道偏甜
如果沒有這支酒建議可以用秋雅來代替
試完之後發現
味道實在是太令人驚艷了
跟原先想的完全不同!!
麥脆雞的雞汁甜味完全跟梅子的味道融合在一起
感覺很像是加了甘梅粉的雞排
完全勝過黑牌跟其他酒
甜甜辣辣的也不會讓你很膩
實在大推!!!!
默默就快把雞吃完了…
最後來試試看黃袋鼠的紅酒
這隻紅酒我自己認為是算是味道中庸的紅酒
帶點甜味不會很澀，也不是太酸
但因為麥脆雞本身雞肉的口感帶點甜味
我覺得跟紅酒的甜是有點衝突的
反而會讓紅酒的酒氣更明顯一點
不是那麼搭，但主要是紅酒的味道變得沒有那麼好
麥脆雞的味道還是不影響
最後總結一下今天整體的測試排行
梅酒>>黑牌>>野格>>紅酒>>米酒+養樂多
提醒一下，換酒的中間大家可以先吃點薯條
如果想要再省錢一點的可以去7-11買小罐的酒來代替
酒的味道很主觀，以上是個人淺見。
不代表適用於每個人
但是麥脆雞酥脆的表皮加上甜甜的雞汁
搭配梅酒真的完全沒話說
如果大家喜歡有氣泡感，也可以加一點氣泡水。
