苦甜巧克力100克
無鹽奶油80克
蛋2個
白砂糖100克
低筋麵粉60克
鮮奶1大匙
威士忌1大匙
糖粉少許
做法:
烤箱預熱180度
1..巧克力&奶油切小塊隔水溶化(((溫度別太高)))
放涼備用
2..蛋+糖打均勻
3..將拌勻的蛋液分次加入溶化巧克力裡+鮮奶+威士忌拌勻
4..將低筋麵粉過篩加入蛋糊中,輕輕拌勻.
5....進烤箱180度烤30分
6..出烤箱蛋糕表層可灑上糖粉裝飾.
各家烤箱溫度不同...
烘烤蛋糕要隨時顧爐.
調整溫度喔
有沒有熟用竹籤插到底部,
竹籤沒有麵糊就是烤熟了
