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歡歡歡逼巴
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樓主
歡歡歡逼巴
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魚露替代品推薦?

  • 2020-05-22 10:42
  • 8349
請問問大家
前幾天好熱，都吃不太下…
在家煮飯就想用一些越式、泰式涼拌料理來吃
但是要買魚露又都用不完，真的好浪費喔!
有什麼可以代替魚露嗎? 用蠔油代替可以嗎?
2020-05-22 10:42 #1
文章關鍵字
魚露替 魚露替代品
yy1221
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353分
2樓
yy1221
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魚露放著又不會壞，有啥好怕，想做東南亞的口味一定要魚露才是對味

要不你就做川式的涼拌也不錯，麻，辣，鮮，香，好好味
2020-05-22 11:16 #2
poposdogs
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poposdogs
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可以用蠔油代替
這樣就不用買魚露放到過期
2020-05-22 17:50 #3
rp0733
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rp0733
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可以吧 魚露是要提鮮
蠔油一樣有鮮味阿😂
2020-05-23 1:16 #4
月光橘子
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月光橘子
月光橘子
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歡歡歡逼巴 wrote:
請問問大家前幾天好熱(恕刪)

用替代品當然可以 可是做出來口味會不一樣的 魚露可以放冰箱
2020-05-23 11:00 #5
99yen
99yen
2271分
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99yen
99yen
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文章編號：77677444
月光橘子 wrote:
用替代品當然可以 可(恕刪)


沒用過魚露不太清楚味道

但我覺得鰹魚醬油應該ok
可以蒸魚 做蒜頭醬油沾肉 沾水餃都不錯
2020-05-24 0:29 #6
S.HLIN
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7樓
S.HLIN
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文章編號：77688932
要看你家是什麼的蠔油
我家是用李X記 因為鮮味比較夠
你可以試試看
2020-05-25 10:08 #7
goblin0120
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74分
8樓
goblin0120
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聽說魚露都是用死魚腐蝦製成，而且會致癌，是真的嗎?
2020-06-10 12:44 #8
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