最近迷上自己做優格
不過因為還要趕上班的關係
是直接買普羅優菌跟優格機
活動還送了一個乳酪盒,可以做希臘優格

自製優格:
1. 普羅優菌
2. 原味鮮奶或豆漿
3. 一起加入到優格機
等待10-12小時發酵

可以晚上放在那給它發酵,白天就可以吃了~

想吃希臘優格就將發酵好的優格放進乳酪盒
水濾掉會變得很濃,吃起來蠻飽的

配料部分:
可以加入麥片、蜂蜜、香蕉、奇異果、火龍果、果醬、鮪魚
甜的鹹的都非常適合!

製作起來非常簡單,家人也很愛吃,讓人動力滿滿阿
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很不錯耶 自己DIY的吃起來比較安心 市售的添加物太多了
真是厲害啊
我家的優格也都用普羅優菌
常吃自己做很省又健康
現在有常溫發酵 不然用電鍋也可以做
jukiane wrote:
現在有常溫發酵 不然(恕刪)

這台朋友推薦的 他說常溫發酵吃起來像臭酸豆花我怕XD 吃健康也要吃開心
發酵的存放地點會影響嗎?
我用AB優酪乳
重點是要有乳酪盒將做好的優酪乳的乳清在瀝乾一次
喵~~我是貓~~真的快~~好厲害~~
我都是這罐喝到剩一點 直接倒到另一罐鮮奶做優格。可以省下買普羅優菌的費用
好厲害,上次買了全聯的微電腦電子鍋,想說可以試試自製,但是還是買好市多的優格比較方便
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