討論群組

小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

449分

樓主

個人積分：449分

文章編號：78667179

請問?有人買到的是真的生鐵不沾鍋嗎?

逛逛這樓層,忽然想起若干年前花了近3K買了一個非常有名的生鐵鍋
參閱了開鍋說明書,烤到鍋快溶化,油給他吃到金蝦蝦!!!
結果還是沾~還是沾~還是沾鍋~
請問各位智者先進:
請問真有無塗層不沾鍋嗎???

2020-08-12 8:35 #1

98分

2樓

個人積分：98分

文章編號：78667409

鐵鍋類烹飪時熱鍋溫度要夠高食材下去才能達到物理不沾
但醬料容易焦碳化的還是乖乖用有塗層的不沾鍋吧
鐵鍋鍋鏟也要盡量挑跟鍋底形狀能平貼的

soziwow

10993分

3樓

個人積分：10993分

文章編號：78667679

winson0205 wrote:
逛逛這樓層,忽然想起(恕刪)

看過百貨公司有貴深深的國外進口不鏽鋼不沾鍋
特點鋼質純，鍋有厚度能均勻加熱.
櫃姐現場表演煎蛋，煎豆腐，都能完美演出!
(若能煎虱目魚最好.....但是百貨公司怕有腥味.......)
櫃姐有交代一定要事先熱油鍋，
還有鍋具不要用菜瓜布洗刷會把平滑的表面刮壞。
鍋鏟也不要用金屬的。

155分

4樓

個人積分：155分

文章編號：78667966

winson0205 wrote:
非常有名的生鐵鍋

無論是生鐵鍋或鐵鍋，鍋子只要夠熱，
都不會有沾鍋的問題。
煎魚就可以看出來了!

草莓花栗鼠

398分

5樓

草莓花栗鼠

個人積分：398分

文章編號：78673695

以前也覺的很難用怎麼用怎麼沾

鍋一定要熱後再下油再轉一下鍋有油痕就不沾

洗鍋子就不要用洗潔劑

小惡魔市集

(近半價)海爾 Haier 600 2.0 中空絲膜淨水器-全新未拆封

日本PETITS ET MAMAN 木質餐盤

【現貨】快易削蘋果機【削皮+去核+切片】削皮機

許許兒天然小麥材質環保餐具組