最近做很多高壓鍋雞湯, 一次吃不完啊..
那麼有二件事
雞湯有什麼好方法過濾, 使得看起來清如水, 自製仿雞精雞湯, 早上來一點提神
(目前想到用不鏽鋼過濾網啦, 裝玻璃罐是好存放及飲用, 但怎麼洗啊...)
另一個是煮好的雞肉怎麼保存
(因為一下吃不完啦, 冰起來做以後再做雞絲飯, 炒飯的肉塊???)
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