



粿塊鹹湯圓
材料:
市場賣的鹹湯圓1~2盒,適量
全聯賣的台式粿塊
(台式粿塊)比較耐煮
春菊兩把...代替茼蒿
草菇少許...增加脆口
干貝柱...提鮮
蝦米...提鮮
步驟:
1.將干貝柱與蝦米,用少許油爆香快炒。
2.倒入浸泡干貝柱的水,增鮮
3.倒入適量的水,滾開後先放入湯圓
(水一定要滾開這樣湯圓才不會黏鍋底)
4.待湯圓浮起,再放入粿塊
5.放入草菇,春菊
6.調味
7.完成
ps.
1.加入粿塊,可以增加飽足感
2.手邊沒有干貝柱與蝦米時,可以用高湯塊(罐)
3. 茼蒿價格高,目前一斤要70元,相同味道,也很好吃的春菊一把只要25元。cp值超高
4.起鍋裝碗時,可以放些油蔥酥,增加香氣




























































































