攪拌機的選擇 內有選手 (已購買士邦8)選手冠軍出線囉

Kitchen aid不考慮嗎
hohook181 wrote:
Kitchen aid(恕刪)

不考慮唷 即使是6QT 攪麵糰也是很吃力的,因為小弟多數使用中高筋麵團
看過很多6QT攪麵糰而壞齒輪,支持國產一下,這種國產支持起來更有意義
論壇只是消遣殺時間 別太認真了 難道吵贏了 玻璃心就不玻璃了 ...........
真平布幕 wrote:
我前面有寫,士邦8

今天星期日,還是特意跑了一趟環河南路,用最快的速度付錢抱走...
想說兩排上百間店家,現在生意不好做,一定會有開店的店家,
最後看到國豐鐵門半開 看到地上一貫20公升的機種
實在是太大又太重,後車箱根本載不下.....最後選擇全不銹鋼板本 士邦8
第一次做吐司 感覺發的快要爆炸了 小試一下 明天來做全麥饅頭啦

打薄膜真的好快 不到15分鐘 手終於得以解放啦

這台還是最缺貨的那款 全配件不銹鋼版本款(因為士邦說最近缺零件,所以市面上的貨不多)
剛好店裡剩下一台,全新的 2021年三月份出廠

真平布幕大大 讓小弟更確定的選擇士邦8


論壇只是消遣殺時間 別太認真了 難道吵贏了 玻璃心就不玻璃了 ...........
南勢溪的天空 wrote:
不考慮唷 即使是6QT(恕刪)

如我前面說的,其實食品機器,台灣算是生產大國,所以特別便宜,買到撿到。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!
南勢溪的天空 wrote:
今天星期日,還是特意(恕刪)

原來你沒看過一貫的實機啊?真的很巨大啊,大台的休旅車才能下,還要很有力的幫手才行。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!
南勢溪的天空 wrote:
今天星期日,還是特意...(恕刪)

士邦8可以輕鬆打1公斤的粉嗎?
真平布幕 wrote:
原來你沒看過一貫的實機啊?真的很巨大啊,大台的休旅車才能下,還要很有力的幫手才行。

真的很重欸,聽起來90公斤算重,勉強可以抬動一角,但若太勉強肯定會受傷的,
第一次使用這種機器,剛剛做吐司,從打一直到現在,一直都在影片中的水準裡

等等進烤箱就知道如何了,小弟只是用一般1280的烤箱而已
下一次就要發文找好用的萬元左右烘焙烤箱了,看看1280的烤箱可不可以烤土司

發的很漂亮捏


論壇只是消遣殺時間 別太認真了 難道吵贏了 玻璃心就不玻璃了 ...........
slow-man wrote:
士邦8可以輕鬆打1公(恕刪)

老闆說可以,但是只能用1速打,若需要2速每次30秒間歇

若要2速快速打麵團(從頭至尾)麵團粉狀時不要超過350克
以上都是說麵團

一公斤打得動,今天小弟清缸,就是先用洗碗精洗乾淨
再加入1000公克的雜糧行普通白麵粉攪拌,用55%的含水量
直接一檔攪拌20分鐘 把缸清得亮晶晶 才開始使用喔
論壇只是消遣殺時間 別太認真了 難道吵贏了 玻璃心就不玻璃了 ...........
皮酥內軟 好吃唷,小弟不會放影片 就截圖一張示意 真的好香
發太高才烤 失算了 上面形狀不太好看

論壇只是消遣殺時間 別太認真了 難道吵贏了 玻璃心就不玻璃了 ...........
tian
恭喜買到滿意的機器^^,剛出爐的土司真的很香很香,以前唸書租屋上課時常常經過一家土司店,那個剛出爐的味道有夠迷人,常常買一條當早+午餐。
南勢溪的天空
明早來做全麥饅頭 XD 不過做好可能中午了... 當午餐吧 ^____^
slow-man wrote:
士邦8可以輕鬆打1公(恕刪)


打1kg的粉,也要看一下你的烤箱夠不夠大,一般半盤的烤1kg粉的土司都太吃力,效果不好。
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南勢溪的天空
烤箱太小 一次只能2條12兩模具 @@
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