滷肉這樣滷,白飯可以吃好幾碗!

疫情嚴重,我都不敢外出,只好在家研究料理~~
滷肉這樣滷,白飯可以吃好幾碗!
備料如下:準備豬五花、辣椒、蔥段、以及梅問屋的鹽梅
(我嘉義的親戚特別送,因為一般市售的鹽巴鈉含量太高,
所以我煮飯比較偏向利用鹽梅去取代鹽,此外還會有梅香)
滷肉這樣滷,白飯可以吃好幾碗!
先將豬肉炒到變色(油花分布相當均勻)
滷肉這樣滷,白飯可以吃好幾碗!
並將蔥段、辣椒放進去拌炒
滷肉這樣滷,白飯可以吃好幾碗!
最後加入適量的水及醬油,並把鹽梅放進去,最後放進電鍋悶煮。
滷肉這樣滷,白飯可以吃好幾碗!
各位客倌這樣吃起來不僅僅有梅香,而且還非常開胃~~
我兒子因為我滷了這鍋肉~~吃了好幾碗白飯呢~~
有加梅子好特別
多吃變胖了不是好事!
感覺梅子加進去,就有梅干扣肉的感覺~
感謝你提供靈感~~我明天中午就煮這個了
烏都禾黑
難道梅子長在梅干樹上?
為什麼要白飯吃好幾碗…這樣好呢
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