牛肉麵

愛吃牛肉麵的我
在這次疫情爆發後
買了很多牛肉湯/麵的料理包
紅龍牛肉湯、小蒙牛紅燒/清燉牛肉麵、長興釣蝦場牛肉湯、團購的牛肉湯…等等
吃來吃去覺得還是不到自己的要求
索性疫情降為二級後
立刻殺去好市多買了牛腱來自己滷好了

說實在話
自己滷就是真材實料
口味又可控


變化一下就變牛肉冬粉
紅蘿蔔入口即化超好吃
小朋友讚不絕口

滷味也是一絕
肉大塊吃爽爽

最後吃膩湯的
勾個芡變牛肉燴飯
又是一頓好吃的餐點

順帶一提
剛滷好的牛腱與冰鎮過的牛腱
口感完全不同
都可以試試喔