個人很喜歡吃麵點類的東西
包子的口感比起蓬鬆的來說 我更喜歡有韌勁的那種
不然太鬆的那種吃起來我覺得跟冷凍機器做的包子口感有點像
當然口味很主觀 也歡迎大家一起交流

包那邊:
這間沒有實體店只能宅配
他的包子皮就是我喜歡的有韌度嚼勁的老麵皮
喜歡吃芋頭的人一定要嘗試看看芋頭起司肉鬆
餡料很多加上好吃的皮 吃一個超級有飽足感
吃過之後會念念不忘 另外也很推薦桂圓核桃跟酸菜燒肉口味
餡料一樣是很多 越嚼越能吃出包子皮的香氣
缺點就是很不便宜 芋頭起司肉鬆一顆要75元 只能嘴很饞還要揪朋友一起湊免運才能買

包子商行:
這間很多網路紅人都有推薦
可能一開始就抱有太高期待
吃了之後覺得包子皮很普通 跟大量製造出來的機器包子吃起來差距不大
而且辣味肉包超級油 一口咬下去油整個爆出來
買了幾個比較喜歡的是芝麻口味 但也屬於普通好吃的級別
價位也屬於中等水平

華美包子:
這間在台中華美市場的小攤
六個一百塊價格很佛
最推薦五穀雜糧饅頭跟起司黑糖捲
屬於餡料普通但面皮非常好吃的一間店
皮非常的Q有彈性 尤其是起司黑糖捲能吃到淡淡的黑糖味加上起司條的鹹
中和起來味道剛剛好 一次吃掉三個都不是問題
包餡的芋頭跟紫薯反而因為太低糖了 味道較不突出(當然也健康一些)
我覺得是來到台中值得特別來買的一間店

小杜包子:
很多人來墾丁都會必買的包子店
包子皮真的很拉垮
完全跟義美冷凍包子吃起來一模一樣
不過還是有可以誇讚的地方
就是起司包跟獅子頭包還不錯
起司包有濃郁的起司而且會拉絲
熱熱的吃還蠻滿足的
獅子頭包則帶有辣味而且肉丸還挺大的
搭配上解膩的酸菜 不得不說這餡料還不錯
所以到墾丁我還是會買個一兩顆來吃吃
但要買很多囤貨就不太必要了
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十多年前,
看舒國治先生介紹汀洲路的康樂意包子,
因住外縣市鄉下,有回經過,買了幾個品嘗,小小心得,
一、滋味還不錯,比較多些舊時代的做法與風格,
.......有青江菜包子,比一般高麗菜包,更具特色。
二、比起南部、東部風景區名店,
.......那可是傑出太多......

自己這邊鄉下市場旁,有個巷弄內包子店,
酸菜包,竹筍包,口味不錯
肉包,是店家在市場訂不錯的豬肉部位做餡,
我喜歡放入烤箱烘烤,
外皮微焦脆,內餡流出肉汁,
另有細長型白饅頭,回家自己煎荷包蛋,
饅頭夾蛋,雖簡單,滋味卻有單純的美。

包子,日常所見,
過往,許多家庭和麵,桿餃子皮,或作包子,
孩提時代,是家中的快樂事情。
現今,要動手花時間花功夫,不容易 啊
tinaherself wrote:
小杜包子:

其他2間沒吃過,前幾年的小杜或許還不錯,去年去墾丁經過2次都下車買都頗令人失望!
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