不僅健康又可以有飽足感
我自己都會去全聯買來喝
平常我都是買Qlife這牌子
有時候還會有買一送一
或是多帶有優惠
最近因為想要練習做菜
常常會有自己動手做做看的想法
加上前陣子一直有颱風不然就是下雨
原本約好的行程全都泡湯
為了不在家裡閒得發慌
就決定來動手搞一下
材料：
1.黑木耳-200克
2.黑糖-15克
3.桂圓肉-15克
4.紅棗-10顆
5.水-1200cc
以上克數是抓網路人家分享的
但家裡沒有磅秤，所以就是看心情XD
作法：
1. 將黑木耳的蒂頭切除 (全聯買的已經處理好了)
2. 桂圓、紅棗、枸杞簡單清洗
將桂圓切小塊、紅棗去籽備用
3. 在果汁機加入約300cc的水
先後先放入桂圓、紅棗打15-30秒
最後才放再放入黑木耳跟著打碎
4. 將打好的桂圓紅棗黑木耳汁倒入鍋內
再將加入剩餘的水一起熬煮約 25-30分鐘
*熬煮的過程，因黑木耳本身有豐富的蛋白質
會產生白色泡泡，用撈網撈除即可
待水滾了之後轉小火繼續熬煮
5. 當木耳漿開始變得濃稠，就可以加入黑糖和枸杞
*黑糖加入時要持續攪拌，避免黏底，到時候很難刷
再來，放冷後冷藏即可飲用
登登登，第一杯自製黑木耳露～
整體來說自己動手做還是很有趣～
DIY的過程大概費時40分鐘
不確定是不是果汁機不夠利
口感就沒有外面賣的來順
黑木耳的顆粒感挺重的
桂圓竟然也沒打碎
如果不愛紅棗枸杞的味道
最最最簡易的做法就是黑木耳+黑糖
或是跟我一樣買市面上的黑木耳露產品
算是省時又方便的選擇～
