先說一下個人喜歡 來一客的麵體 比較像一般麵店賣的熟麵,有的泡麵麵體感覺加了很多調味劑不易煮透又很假Q。因為在滷味店買了蒸煮麵,非油炸,口感也自然還不錯,所以今天在全聯買了一包維力蒸煮麵回家煮,但是很奇怪的口感 不易煮透 有點像麵粉加冬粉的口感 麵體也比較粗 比較‘’直", 滷味店的蒸煮麵 是有點彎曲像泡麵。由此可見,大廠會針對不同通路製造不同成本的商品