看有人竟然加豆腐
而且成品看起來不錯 也來試試
做法很簡單
將嫩豆腐180g瀝乾水分後
加入麵粉200g與泡打粉3g
揉成麵糰不黏手的狀態
如果太濕太黏可以再視情況加一點麵粉
再把麵糰分成四等份後搓圓搓長
兩端接在一起變成貝果造型
接著要燙麵
鍋中加入水1000g與糖20g
加熱至微滾轉小火
放入貝果
每面各煮約20秒後撈起瀝乾
表面灑上芝麻
放入預熱至180°C的烤箱
烘烤約20分鐘
讓表面呈現微金黃
就可以出爐了！
豆腐做的貝果更低卡健康！
食材整理如下(全部都是在大全聯購入)
中華超嫩豆腐180g、泡打粉3g、中筋麵粉約200g
糖20g、黑芝麻少許
