開車尋美食 Ep2. 駕著新年式Defender前往「那個咖啡吧」，是秘境咖啡店也是溫暖的家！

-馬克- · 2025-02-06T09:56:56+08:00

新系列「開車尋美食」來到第二集，原本屬意分享各種生活周遭曾遇見的美食給大家，結果前兩集碰巧都是以咖啡店作為主角，是不是該將標題改成「開車尋咖啡」了呢？！不過矛盾的點是，個人其實從來沒有喝咖啡的習慣，只是不得不說台灣確實很多別具特色的咖啡店，不論是老闆個人特質還是裝潢陳設風格，加上身為一個文字兼影像工作者，有時也想找一個家和公司以外的環境刺激一下靈感，偶爾聽一下隔壁桌分享八卦也是挺有趣的～於是，通常在咖啡店只會點鮮奶茶或抹茶拿鐵的我，依然很喜歡在空閒時找尋氛圍感濃厚的咖啡店，享受那一會兒的時光沈浸。會找到這家「那個咖啡吧」也算是誤打誤撞，因為朋友剛好是老闆娘學生時期的好友，某天朋友在網路見到這家咖啡店的專訪與照片，才得知自己朋友原來開了家如此特別的咖啡店，進而轉介讓我得知。由於身處坪林山區當中，心想不如就帶著近期剛釋出的新年式Defender前往拜訪，這種探索秘境的感覺最適合它了！循著Google Maps導航指引來到坪林山區，我在抵達咖啡店前的100公尺還處於迷惘狀態，在這個看似荒蕪之地的山區裡，真有IG裡看見的那家咖啡店嗎？畢竟在人煙稀少的山區道路裡，地址跟路牌真的是沒什麼參考價值...只能先抱著相信Google Maps的心態姑且一試，還好這次谷歌沒讓我失望，順利見到在門口等待我們的老闆與老闆娘，還有這隻名為「高更」的可愛狗狗及簡單的木製招牌。不過有一點得先提醒大家，「那個咖啡吧」的營業時間並無固定，在Google搜尋便會見到「營業時間請見IG」的附帶名稱，因此各位若看完本篇介紹也想前往一訪，記得先到IG搜尋「那個咖啡吧」或其帳號「coffeebarxthere」，會在IG限動中見到該月的營業時間，基本上都是週五到週日為主，每天開店時間則是上午十點到下午四點，總之在IG限動裡就會看到。跟第一集介紹的Curista Coffee奎士咖啡相比，「那個咖啡吧」呈現出截然不同的咖啡店風貌，相較於城市咖啡店的都會與精緻氣息，隱身於山林當中的「那個咖啡吧」顯得格外純樸，建築物本身是一棟佔地面積不小的鐵皮屋，再於門口之處以木頭搭建出咖啡店的門面與露天座位區，更特別的是，門口前方還有一塊空地，老闆隨意地以磚塊砌出柴火區域，搭配幾張露營椅就成為一個極為愜意的享用位置。也許這裡沒有城市咖啡店的精緻裝潢，也沒有讓人軟爛的沙發座位，但我打從心裡非常喜歡這個氛圍感，以及這個被樹木環繞的隔絕感。先前我可能坐下來就會拿出筆電準備工作或滑著手機，但坐在這裡時，卻只想發呆放空或是跟身旁朋友聊天，覺得在這個拿出電子產品是很煞風景的一件事。大概就像我每回接觸到Defender一樣，總覺得不帶這傢伙上山下海實在渾身不對勁，選擇它的一項重點，就是要讓它帶你去體驗一般SUV不能抵達的地方！見到老闆與老闆娘的第一個問題，就是「那個咖啡吧」的名稱由來，老闆娘解釋在她孩子還小的時候，總是用「那個、那個、那個」來進行表達，於是乾脆就將店名取為「那個咖啡吧」，就是這麼簡單。另外我也好奇這個招牌符號的元素來源，這個就稍微複雜些，是從「那個」的古文的甲骨文象形文字符號慢慢演進而來，老闆娘表示細節過程其實她也忘了。這個類似吧台的高腳椅座位區就只有三個位置，是我第二喜歡的座位區域，後方其實還有一張附帶桌子的雙人座位，但就沒有坐在這裡的閒情逸致。冬天到來倒是很適合坐在這裡，因為上方有一個暖呼呼的暖爐在溫暖著你。當咖啡喝著或甜點送上時，可能還會引來堪稱店內吉祥物的「高更」前來示好，別看牠這副混到比特犬的壯碩身形似乎挺可怕的，實際上高更的個性十分憨厚、乖巧，是一隻樂意與人親近並接受撫摸的大狗狗，牠真的超可