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6分

31樓

個人積分：6分

文章編號：389349

這個可能要另外開一個主題了,
基本上是要先把紅豆泡水一小時以上,
用快鍋煮比較方便, 冬天跟夏天的時數會差
10幾分鐘, 等快鍋水開了之後, 再轉小火
繼續滾約50分鐘把火關掉, 等指示棒降下去後,
打開就行了, 糖水另外煮, 要吃的時候在擭一起
才可以放比較久

-- MassMutual 理財顧問/張文彥/0991238096 致富金鑰-分散風險,資產配置,長期投資

neilchan

0分

32樓

neilchan

個人積分：0分

文章編號：389366

我也要一張，
終於可以測試我的818+SDIO卡了。
感謝大大。

j594168

266分

樓主

j594168

個人積分：266分

文章編號：389373

謝謝Sakamura煮紅豆的心得

我原則上有依循這個"規矩"
前次從網站上得知
如果要將紅豆煮的表皮光滑可口，且豆湯不澀
還要有點竅門
主要程序大概是紅豆要泡水數小時
換水後以少量(類似煮飯放的水量)水煮過第一次
沸騰後5分鐘將水倒掉(去澀味)(如不信你可嚐嚐看那味道，終身難忘)
換水再煮沸騰5-10分鐘，每次加一碗水(有點像煮水餃)(用途讓豆豆內部滾開)
直至再沸騰5-10分鐘後關火悶

要食用時再加糖(紅或黑糖)
就粉棒的啦!

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