只憑外面那層培根是不足以讓裡面的馬鈴薯吸收足夠的油脂
所以參考了網路其他人的做法
![食戟之靈[山寨烤豬排]](http://attach.mobile01.com/attach/201312/mobile01-6811044f069aaf9b94e38cb33b2d808c.jpg)
杏鮑菇、培根切丁
![食戟之靈[山寨烤豬排]](http://attach.mobile01.com/attach/201312/mobile01-a98e4208becff0d6b32bee15fa665339.jpg)
馬鈴薯去皮，切薄片蒸熟，用煮的也可以
![食戟之靈[山寨烤豬排]](http://attach.mobile01.com/attach/201312/mobile01-8060fbb44f9b9e31e748f3f8f98f1adc.jpg)
切碎的培根，杏鮑菇先炒過，個人口味還加了大蒜
![食戟之靈[山寨烤豬排]](http://attach.mobile01.com/attach/201312/mobile01-dab0c81c6349ecb389821160eae8d4c4.jpg)
將炒好的料與馬鈴薯泥拌勻
![食戟之靈[山寨烤豬排]](http://attach.mobile01.com/attach/201312/mobile01-6ec1bebd01e3e33e755eff18fb9acaf8.jpg)
用培根把馬鈴薯泥包裹住，再放入烤箱把培根烤到金黃酥脆
![食戟之靈[山寨烤豬排]](http://attach.mobile01.com/attach/201312/mobile01-24848aa1470375a72f8d9aea92389093.jpg)
完成
個人感想
培根只有油脂沒有肉汁，所以吃了一半就膩了
這樣實在很難把那些炒地皮的男女通殺啊
這回試做擺平炒地皮正妹的山寨烤豬排
只憑外面那層培根是不足以讓裡面的馬鈴薯吸收足夠的油脂
所以參考了網路其他人的做法
![食戟之靈[山寨烤豬排]](//attach.mobile01.com/attach/201312/mobile01-6811044f069aaf9b94e38cb33b2d808c.jpg)
杏鮑菇、培根切丁
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馬鈴薯去皮，切薄片蒸熟，用煮的也可以
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切碎的培根，杏鮑菇先炒過，個人口味還加了大蒜
![食戟之靈[山寨烤豬排]](//attach.mobile01.com/attach/201312/mobile01-dab0c81c6349ecb389821160eae8d4c4.jpg)
將炒好的料與馬鈴薯泥拌勻
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用培根把馬鈴薯泥包裹住，再放入烤箱把培根烤到金黃酥脆
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完成
個人感想
培根只有油脂沒有肉汁，所以吃了一半就膩了
這樣實在很難把那些炒地皮的男女通殺啊
只憑外面那層培根是不足以讓裡面的馬鈴薯吸收足夠的油脂
所以參考了網路其他人的做法
杏鮑菇、培根切丁
馬鈴薯去皮，切薄片蒸熟，用煮的也可以
切碎的培根，杏鮑菇先炒過，個人口味還加了大蒜
將炒好的料與馬鈴薯泥拌勻
用培根把馬鈴薯泥包裹住，再放入烤箱把培根烤到金黃酥脆
完成
個人感想
培根只有油脂沒有肉汁，所以吃了一半就膩了
這樣實在很難把那些炒地皮的男女通殺啊
