minhua0317 wrote:奇怪是我眼花還是看錯嗎?國防部明明就只有說“機關、醫院、廠庫、學校與地勤餐廳等地推動伙食委外作業”實戰部隊還是吃自己呀! 是您太冷靜專業了,沒有跟著起舞。686crisis wrote:敵方作戰前先滲透到委外伙食單位,在伙食先加點料.作戰時就可以看到國軍在飛機上拉肚子作戰 其實就算沒外包,滲透進去食材供應商動手腳也是一樣效果,有心要玩你還怕找不到方法嗎?
騎小強撞妹 wrote:記得我當兵時,陸軍一...(恕刪) 同是陸軍, 兵種, 單位大小及預備師實兵師伙食費也有差異, 另外像軍士官副食費, 休假及支援人員, 駐地交通與各地副供站價格, 主官管好惡, 都是影響伙食的重要因素~委外也好, 雖然絕對談不上品質, 各地比較不會有太大差別
>>國防部明明就只有說“機關、醫院、廠庫、學校與地勤餐廳等地推動伙食委外作業”早該這樣推動了,我當兵時待的是獨立的廠庫單位,兵力真的很少,每頓飯之後都要全員下去清掃伙房,一天三次大家都掃得很累,反而都很希望能剛好遇到自己要準備站哨,能躲掉掃伙房就盡量躲掉,然後遇到每週日晚間,單位兵力是最低的狀況,不要說其他弟兄不是準備休假就是準備收假,伙房兵也是,這麼一來剩餘人力少得可怕,也沒伙房兵來煮飯,伙房根本開不了伙,結果就是只能派人到外頭餐廳店家訂購便當,有機會吃點不一樣的大家都高興。
以前當兵輪過採買4個連輪流派一個連當一個月,而伙房屬營部連管裡面的兵真是五湖四海有兩個互相幫入珠,拿牙刷柄去磨成球然後弄得整個"頭部"像釋迦有三個回役兵,全身刺龍刺鳳講話永遠"按"音揚老xx 、"按"064678.............有一個(入珠的其中一個)離退伍前兩個月把伙房班長打傷,判刑兩年............有一個(回役兵中之一)退伍後部到兩個月上電視,好像是持槍恐嚇的犯罪集團還一個腦袋有問題,五榖不分、五味不識,有一次叫他拿紅豆煮湯煮到最後發現鍋子裡的是黃豆,做花生粉要用白糖他老兄竟然放鹽巴,不然就是拿醋當醬油滷了一鍋的肉有一個很愛吃老鼠,抓到後剝皮去毛沾麵粉油炸,第一次看到以為是雞排還問我要不要吃,伙房的老鼠差不多都被他吃光了,有一次聽營部連連長說伙房衛生做得很好他最近去巡都沒看到老鼠到處跑了。還一個最扯,有次發現鴨子都會少一隻,本想伙房凹點東西很正常,後來發現他把鴨子拿來..............洩慾
如果單純以錢的角度來算以下用12年前退伍的記憶來看一個義務役兵月薪水算7000就好伙房10個兵吧 大概可以應付一個營算500人份的餐 人力支出一個月7萬伙食費一個人頭一天三餐算60?500人一整個月不放假吃三餐 3萬菜錢 +伙房兵薪水7萬 共10萬即使伙房全志願役兵*10 算35萬月薪好了 加菜錢共38萬38萬怎麼讓500人可以吃三餐一個月?訂便當的肯定要破百萬以上外包的 35萬也大概只能請到10-12個廚工/師外包公司不賺錢?我不知道怎麼外包可以降低支出還是我哪裡有算錯? 還請指教