跨黨派議員連番追問 北市府認了：蔣萬安食安風險評估失靈
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記者杜冠霖／台北報導
台北市長蔣萬安連日針對致癌油事件砲打中央，更號召20萬人上凱道。然而，昨台北市議會，在藍綠白多位跨黨派議員連番追問下，台北市衛生局長黃建華坦言，近三年來，台北市針對油品的抽驗並未檢測苯駢芘。議員參選人吳欣岱今（29）日表示，台北市長面對食安問題，第一時間是號召市民大熱天上街要求行政院長下台，回頭看自家衛生局卻漏掉關鍵檢驗，顯見蔣萬安市府風險評估出現嚴重問題。
黃建華昨天率隊至市議會例行工作報告，對於近期致癌油事件做簡報，民進黨議員張文潔、國民黨議員秦慧珠追問，市府近年到底有無抽驗苯駢芘？國民黨議員柳采葳也表示，如果真的有驗就要說出來，市府是否有配合中央抽驗，為何不能好好回答？黃建華才坦言，過去幾年油品未驗苯駢芘，主要是檢驗有無重金屬、反式脂肪。
吳欣岱指出，北市衛生局近三年針對通路商抽驗了90件油品，基層確實有做事，只是檢驗項目集中在重金屬與反式脂肪酸。然而，這90件抽驗中，從頭到尾未將「苯駢芘」列入清單。
對於衛生局解釋「台北市是消費型城市，故工廠端油品抽驗為0件」，吳欣岱直言此理由恰好被現實打臉。此次中聯案的問題油品，正是透過通路一路流進台北市的餐廳與便當店；也正因為台北市是消費型城市，才更需要盯緊末端流通的食品安全，市府的風險評估明顯出了狀況，才會讓一級致癌物長期不在檢驗清單上。
吳欣岱指出，在醫院若有病人因系統性問題受傷，院方會召開「病安會議」，將時序重建，一路往回追溯每個決策節點並探討原因，最終產出具體可追蹤的改善措施。病安會議最大的共識就是「不究責」，因為一旦目的變成要誰下台，討論就會充滿卸責與模糊焦點的政治口水，真正的問題將永遠無法浮現。食安必須仰賴中央與地方各自把關，目前卻鮮少有人提出系統性的解決辦法來防止危機重演。
為此，吳欣岱對台北市政府提出三項要求。首先，是比照病安會議規格，公開做一次根本原因分析，釐清為何在中聯案爆發前，苯駢芘未列入北市抽驗清單？是由誰決定？又是依據何種資料？其次，應把「抽驗項目怎麼決定」的機制講清楚，包含由誰決定、多久檢討一次，以及有沒有納入國際最新的風險資訊與其他縣市的檢出經驗。最後，必須將改善措施與時程公開，中聯案後補驗的30件及8月將出爐的20件僅是「救火」，市府真正該做的是提出治本的改善措施，不需等到全國爆發後台北市才想到要驗。
