說到假油, 醬油怎麼挑才安全呢?

flyingmax wrote:
從以前家人對一般市售醬油沒信心,就只買雲林當地產的醬油...(恕刪)

真的....我老媽是莿桐人,從小我們兄弟姐妹都是吃這個醬油....
尤其是用豬油澆飯的時候

正點啊!!!


tenshain wrote:
只是從小吃到大,多少知道一點,也吃得出來純不純正罷了!...我家的醬油叫"春豐",以前在善化還蠻有名的。...(恕刪)


順便請教tenshain兄,我貼的這張圖裡的醬油,吃起來安心嗎???

家母也只有說吃這個就好.....
重複發言了~請刪除吧!!!!~請刪除吧!!!!~請刪除吧!!!!~請刪除吧!!!!
對不起!我現在住台北,早就不在台南了。我們家不開伙,已經不買醬油了,更何況是您貼的這種醬油我沒有看過,更沒有用過,所以不要問我啊!
我早就搬來台北了,而且現在家裡不開伙,所以也不買醬油,更何況那種醬油我沒有叮過,所以別問我啊!
dnhri wrote:
順便請教tenshain兄,我貼的這張圖裡的醬油,吃起來安心嗎???

家母也只有說吃這個就好.....
...(恕刪)


大同是西螺的醬油大廠之一.
不過你那圖的油膏在該廠並不是高檔產品..
一瓶約520ml, 售價應低於50元.

該廠的油膏頂級品是
螺陽壺底蔭油膏
fisheriestw wrote:
大同是西螺的醬油大廠之一.
不過你那圖的油膏在該廠並不是高檔產品..
一瓶約520ml, 售價應低於50元.

該廠的油膏頂級品是
螺陽壺底蔭油膏

真的~我去問了我阿母
她說~小朋友比較喜歡這個~因為比較甜一點
反正兄弟姐妹沒人抗議
就一直吃到長大了....

希望這支醬油是OK的...

怎麼搞得挑醬油跟挑機油一樣呢../!?

唉,....

dnhri wrote:
真的~我去問了我阿母
她說~小朋友比較喜歡這個~因為比較甜一點
反正兄弟姐妹沒人抗議
就一直吃到長大了....

希望這支醬油是OK的...

怎麼搞得挑醬油跟挑機油一樣呢../!?

唉,....
...(恕刪)



連不是人吃的東西都得挑了!
人吃的東西當然應該值得更花時間與功夫來挑吧?
數年前開始我家都改買黑豆+120~180天釀造的.
健康比$重要!
忍忍忍
大大對醬油內幕知道很多.

我家買黑龍好幾年了, 該換別牌嗎?

fisheriestw wrote:
你吃得夠多種的頂級醬...(恕刪)
忍忍忍

louissvs wrote:
大大對醬油內幕知道很多.

我家買黑龍好幾年了, 該換別牌嗎?...(恕刪)


其實我認知的好醬油廠頂級貨不少種, 多嘗幾家一方面可增品鑑功力.
另一方面也可分散風險.

來源多且分散, 是最有效降低風險的方法.
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