chliu wrote:
經降回原價了消費者滿意嗎?還好業者能聆聽民眾的心聲,不過調回原價後,原本3~4%的利潤,將再少1%,開門做生意總不能不賺錢,因此價格能hold住多久,鬍鬚張也不敢保證。
(民視新聞)
「鬍鬚張滷肉飯」因漲價招致大量批評,老闆張永昌三日出面道歉,並將滷肉飯調回原價。但他說,現在是「忍辱負重」,仍然不會放棄繼續創造台灣小吃的品牌價值。
張永昌說,「想要做出品牌,其中有很多消費者看不到的成本。」他強調,自己也認同路邊攤小吃存在的價值和必要性,「可是兩者背後負擔的企業和社會責任是不一樣的」。
(中國時報)
我想我們都誤會鬍鬚張了,低毛利又負有社會責任!
有人可以舉出哪家賣吃的利潤是3~4%的嗎?
食材是成本支出,
難道店租、人事、水、電、瓦斯都不用錢嗎?
面對壞事的態度,決定了你心情的高度;
做人的態度,決定了你名聲的高度;
做事的態度,決定了你成就的高度。



























































































