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我沒空啦 wrote:
本來是平民小吃的滷肉飯，現在身價越來越不平價！鬍鬚張宣布下周開始調漲，滷肉飯、雞肉飯漲2元，連白飯也調高1元。事實上，包括三商巧福、四海遊龍在內，也都在今年調漲過價格，漲幅從甚至到達20%，讓民眾大喊吃不消。
熱騰騰的白米飯淋上肉燥，許多老饕就愛這一味，只是未來要吞一口，付出的代價要變多，因為白米飯就漲1元，滷肉飯、雞肉飯則調高2元，漲幅快6%，尤其這一碗半滷肉飯，從49漲破50元，要花你52元。
鬚張公關副理林振益今天受訪時談到，「首先對於價格調整部分我們深感抱歉，我們已經撐不下去了，所以在雞肉飯跟滷肉飯，為了維持產品的品質跟優良的服務，所以我們不得已微調了2元。」
話說的很無奈，把漲價原因歸咎於原物料，豬肉漲23.5%、雞肉12.7%、米成長12.7%，但鬍鬚張2年前就喊漲過，當時遭到抨擊，還創下17天內調回原價的紀錄，但今年度從1月的雞腿70元漲到80元，便當則從100元漲到110元，3月豬腳蹄膀漲5元，現在滷肉飯等於是第3度漲幅。
對此，民眾表示，「也不是不應該(調漲)，因為上游漲，你下面就要跟著漲，但是我是選擇自己煮。」也有人認為，「物價太高了所以能體諒，因為我的薪資也提高，只是有沒有跟著漲幅，有到那個水準。」
其實不只有鬍鬚張喊漲，包括三商巧福、悟饕池上飯包、八方雲集、四海遊龍等，紛紛調整價格，平均漲幅5%至10%，最高甚至20%，標榜平民美食的連鎖餐廳漲聲不斷，讓平價美食越來越不平價。
畢竟是連鎖的開銷也大 但自己東西賣得貴 還嫌原物料漲價 吃不消 這都只是藉口罷了...(恕刪)
...(恕刪)我就不相信那些食材需要半年漲三次
我看是租金漲，所以物價就漲
或是董事長自己亂投資，造成慘賠
所以就亂漲一通
直接不買最快
反正我也很少吃這東西
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我沒空啦 wrote:
抱歉 我家就是開小吃店的 一碗賣25元不貴吧?
北部店租 瓦斯 水電貴 人事成本這些我都懂
文中也有說到"白米飯漲1元" 一碗白米飯需要漲價嗎?
所以我才有提到 連鎖的店就是這樣
我只是想說我說的而已 至於你要怎麼想怎麼說隨便你
只是有人把甜點當做主食看 到底誰會三餐都吃甜點餵飽自己呢?
所有的討論我就到這邊了 明天裡拜日我還要開店 不是你們六日例假日還有放假
祝各位晚上都有個愉快的夢及早晨 晚安...(恕刪)
...(恕刪)大大，我幫你補充，有常在跑大市場的應該
了解，原料其實很難會漲價很多，有時候如
果要很大量，加上長期，大市場根本不敢
漲。
瓦斯也是一樣，家用跟餐廳用，價錢差的蠻
多的。實際上是一樣的容量。
一碗5x元的魯肉飯，根本誇張，那是不是中
元過後，豬回復正常供應，他魯肉飯，是不是價錢要調回來，作夢，可是也不能怪他們
，想去吃的還會去吃，我是不可能會花5x
元，去吃一碗魯肉飯，隔壁自助餐店，還比較吃的飽。
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