不默而生 wrote:
我對吳寶春是不是中國...(恕刪)
問題是:鼎泰豐能學到技術嗎?做5年10年有辦法開店嗎?
去麵包店就是去學技術.如老闆做得好.員工也學得多也能當分店長之類的職務
不然也能自己開店
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soziohall wrote:
真心希望他不是下面文.............
榖研所在吳寶春比賽前，還請裡面最優秀的麵包老師幫他做4週的特訓，沒有跟他收取半毛錢，榮獲世界冠軍後，吳卻沒有對這3個單位表達任何感謝之意，讓在背後默默付出、全力支持吳寶春的單位領導和麵包師傅都感到相當失望。
盧訓還透露，後來有次行政院長想邀請吳寶春出席記者會，一同推廣台灣點心，吳寶春卻回應，「沒有給錢，不和院長合影做宣傳」，盧訓當時向吳寶春解釋，這是相當榮耀的一件事，吳寶春仍舊拒絕，讓盧訓失望至極，盧訓感嘆，「看到什麼叫唯利是圖，糕餅業啊！」「完全是一個愛錢沒有原則的投機分子」。(恕刪)
所以"這樣一位愛錢沒有原則的投機份子"在背叛前(對於支持台獨的綠營而言)
綠營把"這樣一位愛錢沒有原則的投機份子"捧上天，特封 台灣之光，對於缺乏感恩之心、給員工低薪、愛錢等等都沒問題
怎麼現在"這樣一位愛錢沒有原則的投機份子"只是說了 我是中國人
之前沒有問題的缺乏感恩之心、給員工低薪、愛錢等等就是大有問題的
那綠營怎麼先前不揭發"這樣一位愛錢沒有原則的投機份子"的劣行，跟他畫清界線啊
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深海潛艇 wrote:
所以"這樣一位愛錢沒...(恕刪)
我沒有蓝绿，只是看到文章照PO!
真相也只有一個，他得獎後，有沒有回去感謝他的恩師而已。
若他是被污衊，我鼓勵他提告侮蔑他的人。
當初他去新加坡大學的推薦人之一是陳菊，你可以去問她。
我對他的政治立場完全不關心， 但我對於他個人的處事，是有看法的。
他是公眾人物對公眾人物有看法應該也不犯法吧!
我會鼓勵他去娶中國女生， 這樣子對他推展 未來的 大陸分店絕對是大大的加分。
這樣子也才能生出真正的，中國人兒子!
在桃園也有許多中國大陸 嫁到台灣來的新娘新住民， 腳踏實地在這裡努力過生活，
她們生的的小孩，按吳寶春說法，
要說是台灣中國人？還是中國台灣人呢？ 連我都迷糊了
自己自由吧!
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Miky23 wrote:上網查了一下，吳寶春的酒釀桂圓麵包，一個約900公克，台幣360元。
吳寶春的麵包，我只吃過一次，就是得獎的桂圓麵包，你問我覺得貴嗎？麵包是好吃，但是我覺得很貴，這種麵包在歐洲，做的比他好的到處都是，售價都沒這麼高不可攀。以歐洲的員工薪資福利、物價、稅金、原物料、油價，對比台灣，他的麵包售價根本就是笑話！以他的麵包售價，還用這樣的薪資（比福利就更別提了）雇用員工，根本是剝削。
到巴黎別說你沒吃過這家法國麵包，下圖中的白麵包，900公克約台幣350元。
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hjy1496 wrote:
問題是:鼎泰豐能學到技術嗎?做5年10年有辦法開店嗎?
去麵包店就是去學技術.如老闆做得好.員工也學得多也能當分店長之類的職務
不然也能自己開店
您應該在開玩笑吧
在鼎泰豐學不到技術?做5年10年有辦法開店嗎?
2006/03/28
鼎泰豐培育出幾百位作小籠包的頂尖高手，到目前為止，至少有50幾位師傅，從鼎泰豐出走，自己出來開餐廳，這些店都有一個特色，就是名字一定會有個鼎字，台北長春路上，有家「京鼎樓」，老闆是對兄弟檔，兩人以前都是鼎泰豐廚師......
https://news.tvbs.com.tw/local/369758
隱藏版國際美食！就藏身在雲林水林鄉，業者賣的是小籠湯包，口感媲美「鼎泰豐」，
老闆自稱20多年前，曾經到鼎泰豐當學徒，後來又跟著師傅出來創業，六年前回到老家開業，
賣的價格只有鼎泰豐的三分之一，讓在地人一吃上癮。
https://www.youtube.com/watch?v=KUBjvyo6olw
鼎泰豐小籠包，揚名國際，不過，卻鬧雙胞！一名在鼎泰豐工作八年的師傅，在民國85年自立門戶，到台中開店，取名叫「鼎秦豐」生意好到開第二家店，「鼎泰豐」認為，店名太像會讓民眾混淆，因此寄了存證信函，雖然鼎秦豐也有註冊商標，但為了避免官司糾紛，還是改名，以示區別。
https://www.youtube.com/watch?v=s2qCWpbONDE
剩下的請自己找
不過我不保證全部都有像鼎泰豐的水準，因為其中很多我都沒吃過
而且鼎泰豐現在是中央廚房，和一般個人經營小店或餐廳又有些不同
學到技術也不見得馬上一定就會自己開店，開店還有其他多方面考量
生意好也不見得一定好吃，且合你的胃口
好吃也不見得一定生意好
去吳那一定學得到技術?去鼎泰豐就學不到?
難道得到一個所謂的世界冠軍做什麼都是對的?
而且不是有幾位做過麵包的網友說現在自己開店賣麵包賺錢不多
只有老店跟熱門路段才賺比較多
也有說麵包師父不會那麼隨便把技術教給人的
台灣有些員工真可憐
去賺錢的名店工作薪水不用高，但是員工素質要求不能低，因為你是來學技術和賺名聲的
去不大賺錢的一般店薪水也不用高，因為老闆沒賺多少錢
>但吳寶春對外曾說過，台灣烘焙產業薪水低，他當學徒時，清晨三點開始拉麵糰發酵，烤麵包，
>相當辛苦且低薪，他希望有朝一日可以提升烘焙產業人員的薪資水準
