就算再高檔的食材，也有市場價格範圍也不是店家說多貴，就有多貴無菜單料理如只是標榜高檔食材那我自己採購就好重點是，料理的功夫有沒有值得我花大錢的價值吃美食，是要看師傅的功力而不是看食材多好不然給你高檔食材自己煮，就能端出好料理嗎？所以沒標價，又看不出師傅火侯的餐廳真的不用去試那只是給錢太多沒地方花，卻又不懂吃的人消費的
