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現在講的澱粉腸，是沒有國家標準的，隨企業自己加工製造的。也因為沒有國家標準，所以只要生產的廠商只要是在合格的廚房生產，不管澱粉比例多少，就可以在市場上販售給民眾。
賣澱粉腸的地方常常是車站附近，人來人往的，就像我們去一個旅遊景點，你找一間沒有合格餐廳營業執照的小吃攤吃一個東西，你奢望它用多好的東西嗎??
這件事情就是單純一個人找到門路，想要進一些便宜的澱粉腸來台灣賣，就這樣而已，澱粉腸本身在大陸就沒有比例標準，所以不用說的大陸都是吃這樣都是澱粉的東西。人家要吃好一點的有火腿腸、熱狗、火腿。
所以不要以為大陸都是吃澱粉腸的。
對岸早在2013年就廢止了地區性的澱粉腸標準(容許超過10%澱粉)，國標就是規定最多只能有10%澱粉。
青鳥只是為反而反,啥食安問題啦!萊豬都不知吃了多少
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weaber wrote:
用GPT查了下資料
去超商吃熱狗就好了啊，這句也說的沒錯啊
會吵的原因之一是那對情侶有說裡面成份肉含量很高
之後又說肉含量不多，最後不清楚肉含量
不要只會看GPT這種容易被汙染的東西，對岸的公標沒有單獨列出一個"澱粉腸"的標準，而是歸類在這個：GB/T 20712-2006《火腿腸》公家標準，這種加工肉品只允許最高小於等於10%的澱粉含量。台灣反而沒有公家標準規定能含多少澱粉...
澱粉腸那樣子的口感，主要原因是工業機械能打出極為細緻均質的肉泥，吃起來就完全沒有肉纖維的感覺了。這種細緻程度是家用電器做不出來的～
並且，你知道在對岸這種澱粉腸還有個俗稱嗎 - 台式熱狗
其實是台灣最先搞出這種毫無肉類口感的"熱狗腸"然後傳到大陸市場的，人家本地市場一開始流行的是午餐肉罐頭，那東西的肉感可遠勝所有台式熱狗。
傳統中式香腸則是另一回事，幾乎每個省份都有自己的作法，並且肉感都遠勝任何其他腸。
綠蛙思維模式：極度幼稚、自我中心、無視客觀現實
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