個人積分：3312分
文章編號：93273759
丁世傑
2021年4月11日
農委會近日終將2公噸鳳梨鮮果成功出口至澳洲，但售價是當地鳳梨的3倍。當地僑胞痛批，輸澳的鳳梨切開後根本是「黑心貨」，丟臉丟到國外。對此，「台農發」坦言，進口商未全程低溫冷鏈運輸造成悶壞致感抱歉。新加坡也爆出台灣鳳梨內部褐化，品質參差不齊，讓原本支持的僑胞「真心換絕情」。
對此，農業專家「Linbay好油」林裕紘直言，鳳梨採收時若溫度過高，又在貨櫃悶住，果芯外圍會氧化，因此要先把果芯降溫，但在台灣有此設備的包裝廠很少。另外，他也踢爆，有人拿黑心鳳梨騙日本人是蜜鳳梨，日本人被唬得一愣一愣的。
農業專家「Linbay好油」林裕紘9日受宅神朱學恒邀請，在《朱學恒的阿宅萬事通事務所》網路節目中開直播，暢談鳳梨的前世今生。他首先介紹金鑽鳳梨的起源，也就是台農17號，是嘉義農試所的張先生所培育出來的品種，張先生也被稱為「金鑽鳳梨之父」。
而最早種植金鑽鳳梨的農民，則是一位陳先生，是他同學的父親，又好種，非常甜，不咬嘴，一炮而紅，金鑽鳳梨在民雄一帶越種越多。而如果鳳梨還沒熟，顏色偏白會帶酸，同行戲稱是「白玉鳳梨」，其實正常成熟的鳳梨切開是金黃色的。
「Linbay好油」指出，台灣鳳梨一直以本土市場為主，直到2008以後開拓大陸市場，到2011大爆發，有時候小三通賣到大陸，比運到北農還要快，下午採收到包裝廠，隔天下午就可以在廈門通關，不需冷藏，雖然運費也不見得便宜，但運到日本要7到10天，還需要冷藏。
至於在外銷其他國家，由於外國人不講究，能吃就好，所以市場最主要是價格因素，一公斤兩三塊澳幣。但是，外銷講究「耐儲、同熟」，可以一次派工採收完畢，金鑽鳳梨並不適合，且大小不一樣，下雨之後還會吸水，變成水浸狀，變成「肉聲果」，不是「鼓聲果」，且不太會回復，多送去加工廠。至於日本切成小盒販賣，主要是因為怕品質不穩定，乾脆切開以小盒販賣，讓消費者看到果肉品質，也避免客訴。
但最近出現黑心鳳梨，「Linbay好油」披露，是那家進口商第一次做鳳梨貿易，還不太懂得其中過程所致。他強調，還有人騙日本人那是「蜜鳳梨」，日本人還被唬得一愣一愣的。
個人積分：3312分
文章編號：93273764
政治
林欣綜合報導
發布 2022.05.25 17:28
台灣鳳梨正當盛產，但內外銷卻開始拉警報，今年外銷到日本的鳳梨蟲害多、「黑心」鳳梨事件頻傳，同時也削價競爭壞了台灣鳳梨在日本國人心中的好名聲，導致台灣鳳梨在日本市場大亂。《日本經濟新聞》分析，台灣鳳梨在日本市場供過於求，由於價格不斷下跌，農委會主委陳吉仲昨（24）日則表示，這些少數情況將不會有外銷獎金。
對此，國民黨籍立法委員鄭麗文今（25）日，於臉書發文表示不滿，她說：去年 3 月台灣因為出國到中國的鳳梨，被告知有病蟲害而停止進口台灣鳳梨，使得台灣陸續轉出口至其他國家，但昨日卻有新聞報導台灣轉出口最大宗的日本不斷爆出台灣鳳梨有「黑心」，內部褐化、品質參差不齊，《日本經濟新聞》在今年四月更分析，台灣鳳梨在日本市場出現品質問題和供過於求，價格和銷售速度持續下降，從 1 顆 700 日圓跌落到 100 日圓。
現正最夯：梁文傑稱「台灣人幾乎不吃鳳梨釋迦」 沈伯洋回應曝...
然而，陳吉仲卻對此表示：「日本一直都從菲律賓大量進口鳳梨，供過於求說法不成立，且和去年比，黑心鳳梨已經少很多。」鄭麗文於臉書反問：「農委會一年還要丟臉幾次？」、「農委會監督農產品的品質不是出口的首要條件嗎？怎麼會出口國外以後，被爆出品質參差不齊的問題？還不止一次！」
去年三月，台灣鳳梨銷售到新加坡後也曾被爆出有黑心問題，當時陳吉仲就曾說：會加強品管。雖然農委會澄清，是部分業者未管控好品質，不排除是個案。鄭麗文質疑：所以農委會的態度又是農友的錯，品管政府都沒事嗎？
鄭麗文指出，去年四月，有韓國 YouTuber 發佈一則大讚台灣鳳梨的影片，但影片中的鳳梨同樣也是黑心鳳梨，只是該名 YouTuber 以為是正常的。雖然在影片發佈後也有不少台灣人為此留言道歉：鳳梨的品質，政府沒做好把關！但是這樣相同的黑心問題一直重複發生，農委會依舊一句加強管理就輕輕帶過，難不成為了達成外銷目標，就可以不顧農產品的品質？
個人積分：3312分
文章編號：93273771
By 央廣提供
日本超市有打出台灣生產農家的姓名張文馨，而且強調是電視蔚為話題的台灣鳳梨，馬上成熱門商品。 圖：劉黎兒攝影
日本超市有打出台灣生產農家的姓名張文馨，而且強調是電視蔚為話題的台灣鳳梨，馬上成熱門商品。 圖：
台灣媒體日前引述新加坡媒體《聯合早報》的簡體字報導，指台灣鳳梨品質不良是黑心鳳梨而遭當地最大連鎖超商「新加坡職工總會平價合作社」下架，但根據旅日作家劉黎兒在日本的消費經驗，她說台灣金鑽鳳梨甜如蜜芯，但新加坡媒體會質疑台灣鳳梨「黑心」，有可能是因為糖蜜匯聚滲入鳳梨芯所產生深色反應，未必是壞掉。這部分，日本廠商都會在產品上標示說明狀況。她因此建議台灣業者應該多學習日本的處理方式，仔細跟出口對象說明及提醒。
劉黎兒認為，銷往新加坡的台灣鳳梨出現黑心鳳梨若屬實，台灣生產者及出口業者就應該好好管理品質，否則不但破壞台灣鳳梨信譽，更辜負了各國想支持台灣那一片純粹的心，打擊的不但是水果外銷，也會讓各國對台灣的好印象轉差，這是台灣最損失不起的。
不過劉黎兒以旅居日本時購買台灣鳳梨經驗認為，當台灣鳳梨千里迢迢運到日本或新加坡、澳洲等地，如果是完熟出口，因為高糖度，若非保冷櫃運送，就很可能出現問題，被指為「過度青採、破開黑心」的現象也是極可能發生的，尤其新加坡氣溫高，如果保管不當或是買回家久放不剖開的話，或許就可能出現問題。
台業者應比照日本哈密瓜 研究標示最佳享用期限
她強調，這點應由業者多多跟出口對象的廠家或當地超商等說明以及提醒，否則原本是優點的高糖度的甜心(蜜芯)卻成了缺點，甚至可能因此下架。此外，運輸方式也要多改善，當地保存方法更要多說明。台灣業者應該研究如何標示每批鳳梨的最佳享用時限，如日本的哈密瓜做法，這樣更可以當高級水果出售。
另外，有新加坡消費者買到不甜的台灣鳳梨，可能也與台灣業者心焦而過度青採，導致未完熟或太青的也都出貨，如果業者忍耐到４月上旬之後才出貨，或許就更好，讓世界的消費者體會台灣鳳梨到底有什麼不同，3月中旬出的貨，顯然甜度不如想像，非常可惜！
自從2月發生中國拒絕進口台灣鳳梨後，各國開始聲援，以日本來說，從NHK到各家民間電視台，3月時幾乎每天都有台灣鳳梨專題報導，在超市也常可看到台灣鳳梨。
日本業者超專業解釋 日人願買單
儘管日本也出現鳳梨內部有茶色部分，但超市很熱心地解釋這是「台灣鳳梨的特性，因為是完熟才出貨，來到日本的時候，芯的部分會有糖蜜匯集，看起來是茶色，似乎變壞，但是味道並無問題！」這是日本業者很專業的地方，不會隨便說這是「黑腐病」；日本許多業者都對台灣鳳梨有相當認識，知道台灣鳳梨是高糖度的完熟出口，若擺售或是保管時間太長，就很可能品質會有問題，廢棄率升高。
但這次在日本則是各超商都是一進貨就很快就賣掉的，日本消費者的概念也是會買回家就吃，不會久放等更完熟的，尤其像台灣鳳梨畢竟是外國費時間運來的產品，久放會腐壞是基本消費原理。
此外，這次因台灣鳳梨熱潮燒得太早，的確也有許多日本朋友買到台灣鳳梨，但切開不甜，有點失望，的確，台灣鳳梨是要等清明之後的四月之後，到五月才會真正開始甜起來。尤其是有品牌或有生產者姓名的，品質多非常不錯，也都被當高級水果出售，若能告訴消費者何時吃最美味，那麼附加價值也會更高，特別是日本許多水果，像是蘋果都有含蜜的情況，因此日本消費者很能理解台灣鳳梨蜜芯的認知。
個人積分：3312分
文章編號：93273776
[笑]
個人積分：15473分
文章編號：93273845
個人積分：232分
文章編號：93274803
這個在脆上有看到喔
