里斯特 wrote:你誤解我的說明, 請你仔細看我的說明,吳郭魚基本上是水產, 連海產都談不上, 更不用說海鮮.波士頓龍蝦有高經濟經價值, 通過急速極低溫冷凍以包持其鮮度, 被稱為海鮮並不為過. 我的錯,吳郭魚換成秋刀魚好了,總之我想表達的是,超便宜海水魚算不算海鮮?然後昂貴冷凍海產算不算海鮮?如果便宜新鮮海產不算,昂貴冷凍海產卻算,那又是用什麼價格來當界線?冷凍龍蝦算,那冷凍草蝦、虱目魚算嗎?這價格是由誰來規定?
惡魔推銷員 wrote:我的錯,吳郭魚換成秋(恕刪) 游離胺基酸在海鮮離開海裡那一刻起,消減非常快速,就算是畜養活體也是如此。這當中的差異只有吃過剛上岸的龍蝦或螃蟹才能體會,特別是進口的龍蝦或海鮮,再運輸前都有經過一定時間的畜養讓牠們代謝廢棄物。過了以後就是剩下一坨活的蛋白質,少了游離胺基酸的鮮味。這種胺基酸 稱 精氨酸沒想到 海鮮也可以很科學 ........資料來源 https://www.youtube.com/watch?v=aZDgLKmWla4&t=9s 3:40貧窮真的會限制人類的想像力......原來我沒吃過海鮮 雖然我住海邊
我知道現在台灣有很多弱勢家庭吃不起海鮮覺得吃海鮮真的奢侈學生有時還要包剩下的營養午餐回家等這些弱勢家庭學生長大後吃得起海鮮了再來說他小時候吃不起覺得奢侈都要小心被塔綠斑攻擊這就是民進黨在台灣開始執政後的台灣現況這就是民進黨,所謂的民主進步
人間道 wrote:游離胺基酸在海鮮離開海裡那一刻起,消減非常快速,就算是畜養活體也是如此。這當中的差異只有吃過剛上岸的龍蝦或螃蟹才能體會,特別是進口的龍蝦或海鮮,再運輸前都有經過一定時間的畜養讓牠們代謝廢棄物。過了以後就是剩下一坨活的蛋白質,少了游離胺基酸的鮮味。...(恕刪) 這樣也有點詭異,當別人問你有沒有吃過XX魚,你小時候是否常吃海鮮,就跟有沒有吃過XX魚無關了,因為你可能吃過冷凍的XX魚⋯
惡魔推銷員 wrote:所以市場殺的超便宜新鮮吳郭魚叫海鮮,網購買的高級波士頓龍蝦則是海產,對吧?我也沒有要反駁你的意思,只是想知道大家心中的海鮮是怎樣分類而已。依照這種分法,的確有可能吃得起海鮮的人,吃不起海產。 吳郭魚 是"養殖" 嚴格來說 不歸類於 "海鮮"對於生長在漁港附近的我" 海鮮" 是指 現撈的野生 海產.... (隔壁漁船阿背的認知)惡魔推銷員 wrote:依照這種分法,的確有可能吃得起海鮮的人,吃不起海產。 塔綠班 只會斷章取義?海鮮,海產 本來因種類而有高低價差異,要比也要 同一種類同樣白蝦 冷凍蝦 會比 活蝦貴?養殖石班 比 野生石班貴?繼續鬼扯啊~----------------------------------------------------------------一般家庭 餐餐 可買冷凍海產 上桌但可 餐餐 買現撈野生海產 上桌?
內政部小編在官方臉書發文宣導反詐騙,竟跟風貼文「笑死,竟然有人說在台灣吃海鮮很奢侈」。如果是馬政府執政,內政部小編有類似發文來酸綠色藝人綠毛們早就炸翻了!!!至少小編要記過,甚至免職;內政部長道歉否則根本不可能平息!!!
Dwing wrote:吳郭魚 是"養殖" 嚴格來說 不歸類於 "海鮮"對於生長在漁港附近的我" 海鮮" 是指 現撈的野生 海產.... (隔壁漁船阿背的認知) ...(恕刪) 所以秋刀魚算囉?秋刀魚是捕撈的新鮮魚類對吧?