小學生與郝市長溝通後哭著說出心中感想:「得到的答案,只是一個權威者在那裡搬弄知識而已」

tituschiu wrote:
你的回應就是典型的混淆事實。這篇文章已經明確指出--沒有鈣強化的一般豆漿,「不可以」做為牛奶的替代,文章中也把牛奶和幾種坊間認為可以作為替代的飲品的鈣含量都列出來了,與牛奶差太多,文章建議:無法喝乳製品的人,若一定要喝替代的飲品,要喝鈣強化(非天然)的飲品。


不是"不可以" 是"不能"

這是廢話啊 當然豆漿鈣不可能像牛奶一樣啊

結果文章中說豆漿

Estrogen: Soy milk contains plant estrogen that increases your body's ability to absorb calcium.

可以讓你增加鈣的吸收率耶

很重要再給你這個po文的看三次
Estrogen: Soy milk contains plant estrogen that increases your body's ability to absorb calcium.
Estrogen: Soy milk contains plant estrogen that increases your body's ability to absorb calcium.
Estrogen: Soy milk contains plant estrogen that increases your body's ability to absorb calcium.

謝謝po文的幫前市長背書


文章這段是在討論有些人認為天然鈣比人工加鈣的好的問題
而且沒有看到你說的一定要喝鈣強化的飲品 不要自己亂翻譯

唯一討論替代飲品的只有這段

Calcium in Milk vs. Homemade Soy, Almond and Rice Milk

Dairy milk holds the highest amount of calcium compared to other milk alternatives. Drinking three cups of milk per day can effectively keep you safe from calcium deficiency. The naturally occurring calcium in soy is only about 1/6 of the amount found in dairy. Therefore, homemade soy milk contains only about 50 milligrams of calcium in each 8-ounce serving. Almonds and rice have even less calcium by nature. Each 8-ounce cup of plain almond milk contains a meager 2 milligrams of calcium, and less than 1 milligram is found in rice milk. Therefore, homemade or unfortified soy, almond and rice milk should not be used to replace cow's milk as a source of calcium.

這邊居然寫的是豆漿(天然的)比天然的杏仁和米漿的鈣多 神奇
tituschiu wrote:
郝還說「不喝牛奶的可以喝豆漿,豆漿鈣也很多」,這是錯誤的資訊,...(恕刪)



「不喝牛奶的可以喝豆漿,豆漿鈣也很多」
到底錯在哪?
莫名其妙耶....


如果郝龍斌說豆漿>牛奶
你在罵也不遲阿,
何必急著腦補!?
豆漿的植物性雌激素可以幫助鈣質再吸收,所以對於女性(尤其是停經後雌激素分泌減少者)能幫助預防骨質疏鬆症。小朋友可以靠補充雌激素來補鈣嗎?這是大哉問喔~~ (已經發生小學女生喝太多豆漿導致性早熟案例)

曬太陽、維生素D3都可以幫助鈣質吸收啊,難道你要說 "太陽的鈣也很多" "維生素D3的鈣也很多" ?

郝龍斌說的是 "豆漿的鈣也很多"。

看你這樣把好端端的文章內容誤解(明明文章就說了,豆漿、杏仁飲、米漿如果沒有鈣強化,不可以做為牛奶替代,這個意思還不夠清楚嗎,難道你認為作者的意思是 "如果沒有鈣強化,不可以做為牛奶替代;如果有鈣強化,很抱歉,也不可以做為牛奶替代"?那還真的打臉郝市長啊),你還一直否認郝龍斌親口說錯的話,實在無聊。

peterboulong wrote:
tituschiu wrote:
你的回應就是典型的混淆事實。這篇文章已經明確指出--沒有鈣強化的一般豆漿,「不可以」做為牛奶的替代,文章中也把牛奶和幾種坊間認為可以作為替代的飲品的鈣含量都列出來了,與牛奶差太多,文章建議:無法喝乳製品的人,若一定要喝替代的飲品,要喝鈣強化(非天然)的飲品。


不是"不可以" 是"不能"

這是廢話啊 當然豆漿鈣不可能像牛奶一樣啊

結果文章中說豆漿

Estrogen: Soy milk contains plant estrogen that increases your body's ability to absorb calcium.

可以讓你增加鈣的吸收率耶大笑大笑大笑大笑大笑

很重要再給你這個po文的看三次
Estrogen: Soy milk contains plant estrogen that increases your body's ability to absorb calcium.
Estrogen: Soy milk contains plant estrogen that increases your body's ability to absorb calcium.
Estrogen: Soy milk contains plant estrogen that increases your body's ability to absorb calcium.

謝謝po文的幫前市長背書大笑大笑大笑大笑大笑


文章這段是在討論有些人認為天然鈣比人工加鈣的好的問題
而且沒有看到你說的一定要喝鈣強化的飲品 不要自己亂翻譯

唯一討論替代飲品的只有這段

Calcium in Milk vs. Homemade Soy, Almond and Rice Milk

Dairy milk holds the highest amount of calcium compared to other milk alternatives. Drinking three cups of milk per day can effectively keep you safe from calcium deficiency. The naturally occurring calcium in soy is only about 1/6 of the amount found in dairy. Therefore, homemade soy milk contains only about 50 milligrams of calcium in each 8-ounce serving. Almonds and rice have even less calcium by nature. Each 8-ounce cup of plain almond milk contains a meager 2 milligrams of calcium, and less than 1 milligram is found in rice milk. Therefore, homemade or unfortified soy, almond and rice milk should not be used to replace cow's milk as a source of calcium.

這邊居然寫的是豆漿(天然的)比天然的杏仁和米漿的鈣多 神奇...(恕刪)
再吵,嫌鈣片不好,那就改發根骨頭好不好?+1(已笑死)

如果我兒子在電視上是這種態度,我回家一定把他罵死,不管怎樣都該虛心請教,對長輩講那甚麼話。

權威? 權威不是媽媽才有的特權嗎? 搬弄? 搬弄不是求學過程中搞的把戲嗎?

硬要把前市長搞得像欺負小學生一樣,以為人家吃飽撐著嗎?

不過小朋友還小別怪他們,重新再教育就好了,至於老師...篩選一下就是了。
tituschiu wrote:
這個影片實在太讚了...(恕刪)


這個影片確實太讚了。

本來威權小學生和只想鬥爭的李惠仁,心裡想說郝龍斌豪無專業會拿秘書來當擋箭牌,把問題糊弄掉,當作沒事,所以演練要如何破解這一招。
想不到郝龍斌市長的專業是不需要拿秘書當擋箭牌的,因為他確實是是營養學博士,拿出一堆資料將這些小學生和躲在背後的李惠仁狠狠打臉,逼得這些人要用錯誤的營養學知識來護航,這不只是鬥爭,還是見笑轉生氣呢。

在這裡顛倒是非是沒有用的,要知道到底發生什麼事情,只要上youtube把30分鐘的影片看過就明白了。
tituschiu wrote:
最後獻給這些盲目支持「不喝牛奶的 可以喝豆漿 豆漿鈣也很多」的郝龍斌粉絲:
一瓶240ml豆漿所含的鈣質,折合只等於3.5公克的豆干所含的鈣質。


所以又要表演喝豆干喝小魚喝青菜了嗎?
不是在討論飲品嗎?

說真的你要在午餐加這些我沒意見

只要小朋友可以忍受天天吃豆干吃小魚的話

特別是那些不能喝奶的 就給他吃個雙倍



郝龍斌:豆漿的鈣也很高 (OS. 一瓶豆漿的鈣等於3.5克的豆干...)

郝龍斌的營養學博士專業很掉漆啊。

為了怕大家找不到完整的30分鐘節目,link提供給大家,看有沒有顛倒是非囉。
https://youtu.be/Bv349jU-LBk


louar wrote:
這個影片確實太讚了。

本來威權小學生和只想鬥爭的李惠仁,心裡想說郝龍斌豪無專業會拿秘書來當擋箭牌,把問題糊弄掉,當作沒事,所以演練要如何破解這一招。
想不到郝龍斌市長的專業是不需要拿秘書當擋箭牌的,因為他確實是是營養學博士,拿出一堆資料將這些小學生和躲在背後的李惠仁狠狠打臉,逼得這些人要用錯誤的營養學知識來護航,這不只是鬥爭,還是見笑轉生氣呢。

在這裡顛倒是非是沒有用的,要知道到底發生什麼事情,只要上youtube把30分鐘的影片看過就明白了。...(恕刪)

tituschiu wrote:
郝龍斌:豆漿的鈣也很高 (OS. 一瓶豆漿的鈣等於3.5克的豆干...)

郝龍斌的營養學博士專業很掉漆啊。


郝龍斌:不喝牛奶 給你們喝什麼

tituschiu:喝豆干!

tituschiu wrote:
郝龍斌:豆漿的鈣也...(恕刪)


比起肉類,確實算很多呀,而且也有營養,還能預防骨質疏鬆

確實有營養學博士的專業

話說回來,現在是要給掉漆的小學生喝小魚乾,還是喝豆干,還是喝鈣片呀
我都不知道這三種東西算是飲品耶
現在到底是在討論什麼?

牛奶跟豆漿都只有鈣嗎?



=====================
「牛奶」與「豆漿」的土洋大戰

作者:吳映蓉(台灣營養基金會執行長) 2014.03.25

一直以來,在不同場合,總是有人問我,喝牛奶是否不好?是不是喝豆漿比較好?是不是喝豆漿就可以取代牛奶?大家也總是愛問我:「妳是喝什麼?」,但是我的答案總是令人失望,我不是鄉愿,我也沒有選邊站,因為我的答案是:「我每天喝牛奶,也喝豆漿!」

這要先來談談牛奶與豆漿的營養素到底有何差別?牛奶含有較高的鈣質還有豐富的蛋白質,但是豆漿當中也有能夠促進鈣質吸收的營養素,而且豆漿含有的卵磷脂又比牛奶豐富許多。其實,以營養學的觀點來看,任何食物都有營養價值,只要適當的攝取就不會造成任何疾病。


牛奶的名聲似乎一直被人存疑,有人說它是「生鏽」的飲品,有人說它是會造成骨質疏鬆的兇手,眾說紛紜讓大家很緊張。尤其家裡有正在發育的小朋友,到底能不能多喝牛奶?相信這是現在父母很大的疑慮。所以,我們從營養的角度來分析牛奶與豆漿的差異。

一杯牛奶的鈣質含量相當10杯豆漿的鈣質含量,牛奶還是補充鈣質最有效率的食物。

雖然有人認為喝牛奶反而會造成骨質疏鬆,但我並不認為牛奶是造成骨質疏鬆症的元兇。主要是因為擔心牛奶中的磷酸根太多,導致體內呈酸性,使得骨骼必須釋放鈣質中和而造成骨質疏鬆。

其實磷酸根太多,也可能是因為肉吃太多,或是喝太酸飲料太多有關,不見得全都歸因於喝牛奶這件事。但建議大家喝牛奶時,別忘了多吃一些蔬果,讓身體的酸鹼值偏鹼性,自然能解除「喝牛奶會造成骨質疏鬆」的疑慮。

不可否認真的有些人會對牛奶過敏,有人會拉肚子、有人會起疹子等過敏現象,此時,就不要勉強自己喝牛奶。

但話說回來,不見得喝牛奶會拉肚子,都是對牛奶「過敏」,而是「乳糖不耐症」。是你腸子中的「乳糖分解酵素」在睡覺,讓你腸子沒辦法分解牛奶中的乳糖,而乳糖就是讓你拉肚子的兇手。建議可以平時就喝一點點牛奶,慢慢喚醒尚未發揮功能的「乳糖分解酵素」,慢慢增加牛奶的攝取量,以後就不會再拉肚子了。若等不及它慢慢甦醒,就改喝優酪乳吧!它的乳糖含量較低,比較不會拉肚子。

雖然豆漿的鈣質沒有牛奶高,但豆漿對於預防骨質疏鬆也是功不可沒。因為,豆漿含有大豆異黃酮素吉尼斯旦(genestien)及代得仁(daidzein),它們是植物性的雌激素,可以促進骨質再吸收。而且,我喜歡喝豆漿時放入黑芝麻一起打,可以大大提高鈣質的含量,如此一來,這杯「黑芝麻豆漿」的鈣質,不會比牛奶遜色。

此外,若是不喝牛奶或吃素的人,就要多注意攝食一些含鈣量較高的蔬菜,例如甘藍、芥藍、莧菜、秋葵、昆布、綠豆芽、板豆腐……等,或者考慮補充鈣片。其實,補鈣真的不一定要靠喝牛奶。

這場「牛奶」與「豆漿」的土洋大戰沒有勝負,兩者我都喜歡,總之,食物的選擇在於適合自己就好,只要知道如何聰明的選擇食物,沒有一種食物天生就有罪,也沒有一種食物大量攝食都無害。

<本專欄反映專家意見,不代表本社立場>
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