小神仙 wrote:
怎麼保存都是他們在說的啊,他說的保存期可以延長,也都他說了算啊,以後食品都不用打保存期,只要食品商用任何理由總之你沒吃死就OK啦.
你放在冷凍過期的東西,不要說是什麼,一看過期半年,自己都怕了吧,還會試來吃也大有人在,但過期兩年還請人吃,說自己吃了沒事啊,但別人可不知,你覺得沒問題,我覺得問題很大,這不是黑心是什麼,請人吃就算了,還賣人錢,這不可惡嗎? 怎麼保存有什麼好講,他們冷凍就是一直用在保存過期原料嗎,6千萬化驗室一直在化驗過期品是嗎?
過期兩年啊,我看都在每年中元節檔期出清吧!!
怎麼一直有人為他消毒啊,過期不就是過期嗎? 還有什麼可以講??? 過期還好?
管你用真空室來保存原料啊,那明明就是過期,幹嘛要保存啊,幹嘛要測試原料保存期的底線極限在那啊???
廠商不是已測試並寫明白在包裝上嗎? 不然他自己做原料,寫期限一萬年,就永遠不會過期不就好了嗎?...(恕刪)
前面都講很清楚了, 請爬文
摘要如下.
1.保存溫度不同保存期限就會不同, 如液態氮, 細胞組織都能"永久保存"了!
2.通常的認知溫度差20度,反應速度差10倍.
3.一般廠商基於便捷的因素通常只列單一保存條件與期限.
5.不是所有食品原料/添加物皆有保存期限標示.
6.食品原料跟食品成品不同.
7.一般消費者不是食品專業廠, 不會有恆溫溫控環境的冷藏庫或冷凍庫, 更無食科專業知識.更無專業品質檢測設備與儀器.
