herblee wrote:有台灣鯛之前，只要提到了鯛魚就必定是海水鯛，有人會説真鯛？
從來沒有人講過 臺灣鯛是 真鯛 是 嘉鱲/ 赤鯮/ 盤仔/ 枋頭/ 赤翅/ 黑格 這些 ?
吳郭魚叫台灣鯛目的就是魚目混珠亂攀親抬身價。
herblee wrote:菜市場不講價錢要講什麼？
真鯛 是海魚 , 目前也有養殖 , 非完全野生補捉 , 高級 是指價錢嗎 ?
雖然99%的鮭魚是養殖魚牠還是鮭魚啊
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滷智深
那tilapia 是甚麼 ?
+1台灣鯛 跟 吳郭魚 出口報關 是叫 Taiwan Tilapia 跟 Tilapia，其實都是 Tilapia。
台灣鯛 Taiwan Tilapia 基本上不會整隻賣也會去皮(黑皮)再上架 !
可能怕人家看到牠的長相...... 科科
真正的鯛魚出口報關 是叫 Pagrus major。
鯛魚 Pagrus major 會整隻賣跟帶皮，因為不怕別人看到牠真正的外型 !
不敢騙外國人，只敢騙台灣人自己的意思........[^++^]
BigMac4Diet +1 我也是這樣覺得
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