小一一

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樓主

小一一

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文章編號：37869141

能否推薦耳掛式咖啡呢?

版上很多行家都有咖啡機..自行煮咖啡.
不過本人在百貨業上班不方便用咖啡機煮..
都是用耳排式的來喝.
不知道版上有人是否和我一樣都是喝耳掛式的呢?
可以互相推薦呢? 大家交流一下..
我目前是喝西雅圖的.在好市多買的..

2012-08-19 1:58 #1

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咖啡

kbk

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kbk

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文章編號：37870207

可以到拍賣找現烘焙的，一般大賣場或大品牌的耳掛都已經做好一陣子了，現烘的真的很香。

但是注意一下，有些出貨量大又很便宜的，也強調現烘，但香氣就是沒有。也沒打上製造日期。

這您要自己留意一下了。

a0910

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a0910

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文章編號：37875665

剛剛看拍賣~有賣耳掛濾紙~

可以自己買喜歡的咖啡熟豆~

如果是我~我會買濾紙放公司或家裡

然後早上出門前~先磨成粉(可買電動磨豆機600n約2000多~磨一下1分鐘左右)

像帶小孩奶粉一樣帶到公司

想喝濃淡~幾杯份在自己調整就可以

看在眼裏放在心裡

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4樓

看在眼裏放在心裡

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文章編號：37876050

小一一 wrote:
版上很多行家都有咖啡...(恕刪)

說實在的，沒辦法推薦...因為壓根不知道你的喜好

從你目前都喝西雅圖咖啡來看，這是酸苦各半的咖啡...

還是無法拿捏。。。

對了，好市多很便宜是好處之一，但咖啡這東西就是要新鮮～口感很棒的

沒人知道各大賣場的咖啡粉是什麼時候研磨的...嘛不知道有沒有添加香料之類

還是建議你買豆子和濾紙，或是買現磨包裝的耳掛

小一一

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小一一

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文章編號：37885936

所以...是買喜歡的咖啡豆..現作掛包嗎?

這樣問一下好了...如果要磨成粉..自己用過濾沖泡的..
那麼一杯200cc的水量,要用多少公克的咖啡粉呢?

dyjiang

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dyjiang

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文章編號：37891387

小一一 wrote:
版上很多行家都有咖啡...(恕刪)

剛開始也是喝COSTCO的西雅圖極品綜合, 不過個人感覺炭燒味太重了點
後來喝過也是那時COSTCO有攤位的湛盧咖啡(4種不同風味) (貴~~~)
接下來穿插喝過卡薩藍山(不推~~~)
目前在喝金車的兩種掛耳包(酸一點, 不過還好)
重點還是便宜...

對不起, 我不跟豬打架. 請你自己去豬圈玩沙~~~

a0910

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a0910

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文章編號：37894885

小一一 wrote:
所以...是買喜歡的咖啡豆..現作掛包嗎?

這樣問一下好了...如果要磨成粉..自己用過濾沖泡的..
那麼一杯200cc的水量,要用多少公克的咖啡粉呢?...(恕刪)

1.是的~這樣可以喝喜歡的~當天磨起碼比不知道磨幾天的香

2.這就要問施主你自己了~~個人濃淡不同

200CC用10g~20g都有~同包豆多沖幾次就知道喜好了

也可以買不同的單品豆來喝

小一一

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小一一

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文章編號：37899137

我是喜歡濃一點的口感..可以稍苦但不喜愛酸...
這樣看來..就要在公司放哩哩扣扣的器材了..

a0910

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a0910

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文章編號：37901217

小一一 wrote:
我是喜歡濃一點的口感..可以稍苦但不喜愛酸...
這樣看來..就要在公司放哩哩扣扣的器材了...(恕刪)

那你就粉多點~調整濃度阿........

如果你買耳掛式濾紙~也只有濾紙算器材阿~除非連豆子跟磨豆機都放公司

淺烘培從酸~在繼續烘下去~酸度會減少~甜度會開始增加~~到深烘就開始苦了

何況豆子那麼多種~~口味也不相同~烘培度不同也有不同的口感

所以你就可以多方嘗試~去到某些咖啡店家喝~喝看看喜歡的~買些熟豆回來自煮