新磨豆機啟用的清潔和使用後的殘粉清理。

本來想依網友建議買Tiamo700S,但想到新機買來就必須自行加墊片(否則卡豆嚴重)~不合乎"全新品"的定義
最後改買楊家的610N(鬼齒刀盤),專門來應付手沖和賽風壺,摩卡壺就先以"illy摩卡壺專用咖啡粉"暫用。

剛剛機器宅配到手,開箱組裝完成後,想到新機器一定有殘油或有的沒的,啟用前應該先做清潔動作~但電動機器又不能用水洗~所以就上網爬文,但都找不到"新磨豆機啟用的注意事項"等相關文章
尚請各位前輩撥冗賜教!謝謝

還有每次磨完豆(一次約30g,一天早晚各一次),下次要再磨豆時,有需要清理前次的殘粉嗎?
有看到網友說:用麥片先將殘粉推出~但沒有交代清楚"麥片殘粉"要如何清除?
可否請有用"麥片處理磨豆殘粉"的大大指導完整步驟?謝謝
我是磨完豆會用吹球從進豆口往內吹一下~把一些殘粉吹出來~反正會過篩所以細粉一起出來沒差~
大約一個禮拜拆一次清刀盤(刷一刷、縫隙用牙籤搓一搓)
沒試過麥片清潔,無從給你建議

我的是小飛鷹~之前改過鬼齒刀盤(細粉更多),又換回平刀

新機啟用前就把刀盤拆開,油擦一擦~先拿一些不要的咖啡豆磨過一次
Air Man wrote:
本來想依網友建議買T...(恕刪)

磨完就要清,不是等下次磨時才清
第一次使用的清潔
去大潤發買500公克便宜咖啡豆
不要搞到深烘焙的,油太多

磨完就算沒完全乾淨,也差不多了

之後的清潔。網路上很多
看不懂TOP 5%說甚麼是理所當然的
我也是610n,買來先丟100~200g的便宜豆(或是可以要到廢豆也可以)下去磨,再拆開把粉清一清就可以,清潔我是磨完豆用吹球在進豆口吹一吹,用牙刷清刀盤,大概3~7天清一次,如果有中烘焙以上且有出油的豆子會視狀況拆機清刀盤
610n用刻度2~3(不同烘培程度用不同刻度)磨出來煮摩卡壺口感還不錯,不一定真的要用義式刀盤

don007 wrote:
我是磨完豆會用吹球...(恕刪)

wessley wrote:
磨完就要清,不是等下...(恕刪)

1953li wrote:
第一次使用的清潔
去...(恕刪)

otis_chc wrote:
我也是610n,買來...(恕刪)

謝謝各位大大的不吝指導,小弟受益良多~感恩
每次磨完吹球吹一吹

殘粉就很少了

之後就看個人講究程度拆開清刀盤

我比較懶 可能近1個月才拆一次

或者換新豆嘗味道會清

我拆來清時裡面也沒想像中糟

要每次磨完就清 也行 沒一定的清理程序

至於用麥片清 也只是一開始新機去油用

不過我不建議用麥片 我以前也用麥片

結果後面咖啡沖出來 有一股說不出的味道

還是找咖啡豆比較實在吧




鴨嘴獸泰瑞 wrote:
每次磨完吹球吹一吹...(恕刪)

謝謝泰瑞大大的指教!

小弟也是懶人族~本來只玩手沖和摩卡"經典壺",都是中焙咖啡豆一次買一磅,請店家粗細各磨好半磅~輕輕鬆鬆自由自在。

但孽緣起於~
朋友知道我愛喝咖啡,上周末來訪~送我一組TWINBIRD電動虹吸壺(CM-D853)當伴手禮,所以小弟才會動念購買磨豆機~
現在得知還要拆刀盤清理,就有點後悔了~
尤其又發現電動虹吸壺根本沒辦法調控溫度,只能恆溫煮到完成(典型的過焦咖啡)~真的差點昏倒

Air Man wrote:
謝謝泰瑞大大的指教...(恕刪)


twinbird恆溫壺會煮出過焦咖啡
是磨豆機細粉過多
白一點就是等級不夠
meme貓 wrote:
twinbird恆...(恕刪)

meme貓大大:
謝謝您的賜教

以店家的磨豆機(900N-TQ)刻度3.5磨出來的粉和610N刻度4自磨篩粉後~TWINBIRD電動虹吸壺(CM-D853)煮出來的咖啡都是有點焦味


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