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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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kfl2016

1分

樓主

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文章編號：62869215

今天週三進修之後，和同仁磨了東帝汶的豆子來喝

今天週三進修之後，和同仁磨了東帝汶的豆子來喝

中深烘焙

有機豆

感覺有黃金曼特寧的感覺

不知道有無夥伴有無喝過這一支

2016-12-28 19:03 #1

文章關鍵字

東帝汶同仁豆子

RR

3970分

2樓

個人積分：3970分

文章編號：62876515

東帝汶的豆子，去年(民國104年)咖啡展買過生豆，那時剛買RF300，烘焙3次失重率在15%~18%之間。
大致上比較明顯的風味：

莓果
薄荷巧克力涼感
黑巧克力苦甜

今年沒看到，不然這個豆子還不錯。

綠蛙思維模式：極度幼稚、自我中心、無視客觀現實

jimmydai

355分

3樓

個人積分：355分

文章編號：62881681

RR wrote:
東帝汶的豆子，去年...(恕刪)

我近期都用東帝汶 Timor來配綜合豆

地板與天花板動作

0分

4樓

地板與天花板動作

個人積分：0分

文章編號：62913806

喝起來如何

kfl2016 wrote:
今天週三進修之後，...(恕刪)

kfl2016

1分

樓主

個人積分：1分

文章編號：62958147

喝起來尾韻有類似菸草的味道

跟我一直喜歡喝的黃金曼特寧比起來

淡了些

清麗了些

我問了烘焙師<

他說這是有機豆

我也是覺得

是有特色的豆子喔!

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