緊閉、放密封排氣罐、避光 都做了久了咖啡香味一樣走掉,不像剛拆封香,拖更久就是酸掉走味不能喝台灣潮濕悶熱環境,上述方法長時間絕對無法保存 (我指長時間是30天-45天)據說放冷凍位置不錯請問放冷凍什麼包裝容器存放?1.不拆封整袋存放2.拆開放密封罐3.有排氣孔的密封罐或許以後考慮買小袋裝,但還找不到像星巴克早餐咖啡豆順口、風味多層次應該寫信給星巴克建議 目前喝到坊間口感單調
我個人的經驗costco 買的大包星巴克豆子開封後就算再密封回去常溫保存大概最多二個多月後味道就和喝香煙水差不多了所以喝的速度要夠快不然寧可買小包裝的如果早餐豆開封後豆子看起來是乾的那就要喝更快了如果磨成粉最多三天味道就變了每次看到有人在costco用他們的磨豆機磨整包我都懷疑一周後他們喝的下去嗎
asus256 wrote:緊閉、放密封排氣罐、...(恕刪) 2樓大大說的方法不錯沒喝過星巴克…但一直都是將咖啡豆分裝成小袋放冷凍(2個月還ok)使用時不必解凍直接磨豆個人覺得沖煮結果可以接受,不會差太多…對咖啡味道的講究(挑剔)程度,因人而異(小弟木舌