BEN329 wrote:感謝影片分享~好厲...(恕刪) 我最近挫折中 改握的姿勢 稍微一改就什麼都亂掉了....然後我有兩種型態的拉花杯 一種是BG的像大家一般拉的 一種是motta 嘴突突的先前motta 的拉得比較習慣 但後來發現 似乎要做比較細緻的圖案 好像大家都有前者(嘴比較細)但這種的一用手感就不見了 所以就改姿勢 然後 就整個亂七八糟啦 哈哈.....
這杯還是鳥鳥的,但是色澤口感我自己蠻喜歡的換來換去又換回motta了我最近發現如果準備兩個拉花杯打完一杯倒到另一杯(看youtube發現有人這樣做)這樣原本流動性不好的奶泡(我還是經常打太厚)就會變得比較水比較好拉,挺神奇的,有人會這樣做嗎,換杯拉
哈,我是放在飯桌上的我自己是不會把整杯倒到另一個鋼杯上,我都是做好分奶就開始拉花,昨天在家練習狀況很差,幾乎每杯都G掉......這次咖啡展我應該會再來找新的鋼杯了,最近練常常會擺盪到一半卡住😅afuhuang wrote:豪大您的桌子跟偶的好...(恕刪)