100%藍山咖啡豆

chepazcado

1分

11樓

chepazcado

個人積分：1分

文章編號：35945968

supersunday7776 wrote:
那哪裡有便宜又實惠的...(恕刪)

如6f所說，一般咖啡烘焙店所賣的精品咖啡豆，
無論新鮮度、品質及口感，都比大賣場的大量工廠烘焙的咖啡豆好多了。
若是捨棄藍山兩個字，以相同一磅900多的價錢，可以喝到不少的好咖啡
南美洲及北非都有不少的好豆。
如安提瓜的花神、哥斯大黎加的塔拉珠、葉門的摩卡、衣索比亞的耶加雪夫、爪哇的曼特寧、巴西的山多斯....
有有太多的選擇，都有不同的風味

神馬都是浮雲！

zhluo

17分

12樓

zhluo

個人積分：17分

文章編號：35946160

第一次是買Costco的咖啡豆
喝快完之後換成外面新鮮烘培的豆子
才知道兩者的差別...

candy67621

91分

樓主

candy67621

個人積分：91分

文章編號：35957004

感謝各位指教，最近喝過最好喝咖啡應該是我家老公大學同學所種植的（屏東）
尤其是公豆咖啡，真的令人難忘。
有時想想以前天天喝咖啡，後來經歷了嚴重的胃食道逆流後還能偶爾喝喝咖啡已經是件幸福的事情了，
只要是用心栽培，用心品嚐，現在我認為許多咖啡在我心中都遠遠超越（藍山）這兩個字的定義。

swcool

9分

14樓

swcool

個人積分：9分

文章編號：36006836

一磅900多...
不知道是甚麼味道...

by 只喝得起一磅300多的窮人...

68財帛

54分

15樓

68財帛

個人積分：54分

文章編號：36048113

這玩意算起來也要1公斤兩千元了。

反正買一包和親朋好友分一分也不錯

潘達

67分

16樓

潘達

個人積分：67分

文章編號：36562454

真正可稱為「藍山」的咖啡豆，只有華倫福、老客棧及RSW這三個莊園出產的才可以掛這個名字。其他頂多能叫「牙買家高山」。

如同前面有大大所說，約90%的藍山豆都被日本貿易商包走了。在台灣能買到的藍山很少又很貴。以熟豆而言，半磅沒個1500左右的絕對不可能是正牌藍山。更別說是「藍山風味」或是「藍山特調」了，裏面搞不好一顆牙買加的豆子都沒有。

另外，藍山豆的品質每況愈下，風味已大不如前。加上近年來牙買加的咖啡豆飽受病蟲害之苦，即使是正牌藍山的生豆，挑瑕疵豆也會挑到哭出來。另外，波多黎各的尤科也變差了不少，風華不再。

與其喝又貴、C/P值又不高的豆子，不如找些應時的拉丁美洲或非洲豆會更物超所值。

windpeter

78分

17樓

windpeter

個人積分：78分

文章編號：36791170

EizoT766 wrote:
基本上如果要定義藍山...(恕刪)

大大有研究過，

!!

追求高價的咖啡豆，還不如找出適合自己口味的咖啡豆!!

PS.小弟點過真正的藍山，喝起來BODY厚醇，香味似美國花生(核桃果)的味道，微酸微苦，稍涼後核果味更濃且帶一些種皮的澀味，苦味酸味不會增加，但BODY厚醇度稍減。但涼了以後很神奇的是不像一般咖啡會苦會酸會澀，沒有變很多，但可惜的是雖然風味沒有變，但冷咖啡就是不好喝......。

cchang41467

4分

18樓

cchang41467

個人積分：4分

文章編號：36828892

Costco賣的籃山還沒喝過, 應該要試一試, 雖然明知一定不夠新鮮, 但還是嘗嘗看吧. 其實籃山的昂貴不是沒道理的, 儘管品嘗過各式各樣的咖啡豆, 最愛的還是籃山, 不酸, 不苦, 不澀, 非常順口, 底韻十足, 20幾年前嘗過後就對其他豆不感興趣, 後來到了美國籃山咖啡豆取得不易, Starbucks又到處都是, 就逐漸適應速食咖啡. 回台灣後看見喝咖啡已是全民運動, 不同種類的咖啡豆取得容易, 網路訊息傳遞快速, 對咖啡的認識也越來越多人分享, 對於喜愛咖啡的同好, 對於咖啡知識的提升是有相當大的幫助.